Российские потребители все чаще обращают внимание на сливочное масло из Турции, которое отличается не только своим вкусом, но и более длительным сроком хранения. В чем же заключается секрет этого продукта и какие преимущества он предлагает? Давайте разберемся в этом вопросе подробнее.

Откройте для себя уникальный вкус и качество турецкого сливочного масла

Роль заквасочной культуры в производстве турецкого сливочного масла

Одним из ключевых отличий турецкого сливочного масла является использование в его производстве заквасочной культуры. Этот ингредиент добавляется к сливкам в процессе ферментации, придавая продукту характерный кисловатый вкус и аромат. Кроме того, использование закваски улучшает текстуру масла и увеличивает его срок хранения.Согласно данным Национального союза производителей молока "Союзмолоко", на этикетке турецкого сливочного масла, представленного в российских супермаркетах, указано два основных ингредиента: сливки из пастеризованного коровьего молока и заквасочная культура. Это подтверждает, что производители Турции уделяют особое внимание качеству и технологии производства своего продукта.

Преимущества турецкого сливочного масла

Одним из главных преимуществ турецкого сливочного масла является его более длительный срок хранения по сравнению с аналогичной продукцией российских и белорусских производителей. Если масло российских и белорусских брендов при соблюдении правильного температурного режима хранится до 120 дней, то турецкое сливочное масло может храниться до 180 дней.Это объясняется тем, что в процессе производства турецкого масла используется заквасочная культура, которая не только придает продукту уникальный вкус, но и увеличивает его срок годности. Кроме того, турецкие производители уделяют особое внимание соблюдению всех технологических процессов, что также способствует более длительному сроку хранения.

Растущий интерес к турецкому сливочному маслу в России

В последнее время российские потребители все чаще обращают внимание на сливочное масло из Турции. Это связано не только с его уникальными вкусовыми характеристиками, но и с более длительным сроком хранения по сравнению с аналогичной продукцией отечественных производителей.Согласно данным "Союзмолоко", поставки турецкого сливочного масла в Россию носят пока точечный характер и не оказывают значимого влияния на рынок. Однако растущий интерес российских потребителей к этому продукту может привести к увеличению объемов его импорта в ближайшем будущем.Таким образом, турецкое сливочное масло представляет собой интересный и перспективный продукт, который может занять свою нишу на российском рынке. Его уникальные вкусовые качества, более длительный срок хранения и высокое качество производства делают его привлекательным для все большего числа российских потребителей.