Paola Freire, nuestra colaboradora, comenzó su viaje en la cocina como un simple hobby. Estudió derecho y ejerció como abogada, pero las circunstancias la llevaron a dar un giro en su vida y dedicarse profesionalmente a la cocina. Ahora, es una de las cocineras más populares en las redes sociales y más allá.

"Descubre la Pasión de Paola Freire en la Cocina Saludable y Rica"

La Pasión por la Cocina de Paola Freire

Paola Freire nació con una pasión por la cocina que comenzó como un hobby. Sin embargo, sus circunstancias la hicieron cambiar de rumbo. Estudió derecho y comenzó a ejercer como abogada, pero finalmente decidió dedicarse a lo que amaba: la cocina. Se tituló como chef y repostera por Le Cordon Bleu y comenzó su camino hacia el éxito. Hoy, es una figura prominente en el mundo de la cocina.

Los Platos de Foodtropia

Paola Freire ya nos había conquistado con sus siete primeros platos, pensados para hacernos un menú de primer y segundo. Estos platos se elaboran diariamente en el obrador Lume en A Coruña, siguiendo recetas tradicionales y procesos artesanales. Entre ellos, tenemos Garbanzos con gambones, Orzo con setas, Crema de calabaza con curry, coco y naranja, Arroz negro con calamares y gambones, Crema de tomate con zanahorias asadas y albahaca y guiso de ternera gallega. Todos están elaborados con productos frescos, pasteurizados y con una caducidad de 15 días, y cuestan entre 7.95 y 5.95 euros. Su preparación es rápida y sencilla, solo se necesita calentarlos durante unos minutos.

Nuevos Platos de Foodtropia

Paola Freire ha añadido cuatro nuevos platos a su catálogo de platos preparados. El primero es Casarecce Garofalo con pera, puerro y parmesano, una receta italiana que combina la dulzura de la pera caramelizada con el sabor suave del puerro pochado y un toque intenso del queso parmesano. Para los amantes de las alubias, hay una Ensalada de pochas con vinagreta de pimentón, hecha con pochas tiernas, hortalizas, aceitunas y queso feta, aderezada con la vinagreta. También tenemos una Crema de calabacín, feta y albahaca, una receta ideal para el frío. Y por último, Fideos con bacalao y langostinos, una receta deliciosa y apetecible elaborada con caldo de pescado casero, sofrito reducido y bacalao fresco, finalizado con langostinos, perejil y ralladura de lima.

Más Recetas Buenas y Ricas

Paola Freire continúa sorprendiéndonos con más recetas buenas y ricas. Cada una de ellas es un testimonio de su pasión por la cocina y su compromiso con la calidad y la salud. Sus platos no solo son deliciosos, sino también saludables y apetecibles. Ya sea para comer en casa o llevar al trabajo, cada receta es una experiencia gastronómica única.