"Descubre las recetas del camino y la rica gastronomía de Murcia"

Características del libro

Este libro cuenta con una veintena de recetas elaboradas con productos típicos de la Región de Murcia, como verduras, carnes, pescados y dulces. Cada receta es un testimonio de la riqueza y la diversidad de la gastronomía murciana.

Las fotografías de Joaquín Zamora que ilustran el libro plasman con detalle cada uno de los platos, permitiendo a los lectores visualizar la gastronomía en toda su belleza.

El significado del libro

Según la directora de la Cadena COPE en la Región de Murcia, Pilar Oliva, se ha querido "rendir homenaje no solo a la rica gastronomía de la Región de Murcia, sino también a los productos que nacen de su tierra y a las personas que, con su esfuerzo diario, hacen posible que lleguen a las mesas".

El libro hace un guiño al Año Jubilar de Caravaca de la Cruz 2024, reflejando la importancia de esta tradición y la atracción que el Camino ejerce sobre personas de todo el mundo.

Las historias detrás del libro

Juan Antonio Pellicer, cocinero murciano, ha compartido su experiencia al hacer parte del Camino y ver la cantidad de gente que viene de fuera de la Región de Murcia y fuera de España a hacer el Camino. Esto ha inspirado en él la creación de este nuevo recetario.

Además, durante la presentación del libro se ha visionado el tráiler documental "La cuenta atrás: Rumbo a las estrellas", que muestra la vida de dos jóvenes chefs que aspiran a ganar su primera estrella Michelin. Esta obra audiovisual sumerge al espectador en el mundo de la cocina y la pasión por la gastronomía.