"Descubre cómo el aguacate se transforma en platillos deliciosos con las recetas del chef Alexander Zapatta."

Receta 1. Arroz con aguacate

En esta receta, utilizamos 2 tazas de arroz fresco, sal y pimienta para dar sabor al arroz. Además, un aguacate entero se incorpora para un toque de frescura. También agregamos 10 gr de sazón tropical para enriquecer el sabor. Esta combinación crea un plato rico y nutritivo.

La preparación es sencilla. Primero, cocinamos el arroz según las indicaciones. Mientras tanto, pelamos y desgranamos el aguacate. Una vez que el arroz está listo, lo mezclamos con el aguacate y la sazón. Finalmente, servimos el arroz con aguacate y disfrutamos de un plato delicioso.

Receta 2. Aguacates rellenos

En esta receta, un aguacate se convierte en un plato lleno de sabor. Un filet de pechuga se combina con 12 tomate cherry, 1/4 rollo perejil, 1/2 taza de aderezo, 1/4 cebolla morada, un limón y 1/4 rollo culantro. Esto crea un sándwich lleno de textura y sabor.

Para preparar este plato, primero cortamos el aguacate por la mitad y removemos el corazón. Luego, rellenamos el aguacate con el filet de pechuga y los demás ingredientes. Finalmente, servimos los aguacates rellenos y disfrutamos de un plato único.

Receta 3. Ceviche de camarón con aguacate

En esta receta, el aguacate se combina con 4 limones, 150 gr de camarón, 1/2 cebolla morada y 1/4 rollo culantro. Además, usamos 3 hojas de lechuga y chips de tortilla para acompañar. Esto crea un plato fresco y delicioso.

La preparación del ceviche es sencilla. Primero, cortamos el camarón en trozos pequeños y lo mezclamos con los limones, la cebolla y el culantro. Luego, dejamos que el camarón se marine durante unos minutos. Mientras tanto, pelamos y desgranamos el aguacate. Una vez que el camarón está listo, lo mezclamos con el aguacate y las hojas de lechuga. Finalmente, servimos el ceviche de camarón con aguacate y disfrutamos de un plato fresco y saludable.

¿Se anima a probar estas recetas en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día. Para más información, puede contactar al Chef Alexander Zapata a la página web www.coralfoodservice.com.