No Brasil, o desperdício de alimentos é uma realidade alarmante, colocando o país na 10ª posição global nesse ranking. Estimativas apontam para perdas anuais de R$ 61,3 bilhões, afetando diretamente a economia e a lucratividade das empresas do setor alimentício. Em meio a esse cenário desafiador, a Food To Save surge como uma solução inovadora, conectando estabelecimentos comerciais a consumidores conscientes por meio de um aplicativo digital. A plataforma já resgatou mais de 4,9 milhões de Sacolas Surpresa em todo o território nacional, transformando restos em oportunidades econômicas e sustentáveis.

Por meio de uma abordagem tecnológica e ética, a Food To Save permite que lojas e restaurantes ofereçam produtos próximos à validade ou fora dos padrões estéticos tradicionais, ainda totalmente seguros para consumo. Essas mercadorias são organizadas em Sacolas Surpresa, comercializadas com descontos significativos. Belo Horizonte, uma cidade onde a iniciativa ganhou grande tração, movimentou mais de R$ 6 milhões apenas no setor supermercadista, beneficiando grandes redes como Supernosso e Apoio Mineiro.

O diretor comercial do Grupo Supernosso, Marcos Poggiali, destaca o impacto positivo dessa parceria: “A adesão às práticas sustentáveis reforça nosso compromisso com a sociedade e amplia o valor percebido pela marca.” A Food To Save opera em um modelo colaborativo, onde todos saem ganhando. Consumidores reduzem suas despesas e contribuem para a preservação ambiental, enquanto os parceiros comerciais minimizam perdas financeiras e melhoram sua imagem corporativa.

A presença da plataforma se expandiu rapidamente, atendendo atualmente mais de 12 capitais brasileiras. O CEO da Food To Save, Lucas Infante, enfatiza: “Nossa missão é transformar o problema do desperdício em uma solução viável economicamente, promovendo mudanças significativas tanto para as empresas quanto para o meio ambiente.” Desde pequenas padarias até grandes redes de supermercados, qualquer estabelecimento pode participar gratuitamente, sem mensalidades ou encargos adicionais.

AFood To Save representa um passo importante rumo à eficiência no uso dos recursos alimentares. Ao facilitar o acesso a produtos que seriam descartados, ela não apenas gera receitas incrementais para os negócios, mas também contribui para a construção de um futuro mais justo e sustentável. Essa iniciativa demonstra que, ao unir esforços entre diferentes partes interessadas, é possível criar soluções que beneficiem toda a cadeia alimentar, desde produtores até consumidores finais.