Los dátiles con bacon son un aperitivo delicioso y popular que combina lo dulce y jugoso del dátil con el sabor salado y crujiente del bacon. Esta combinación de sabores y texturas los convierte en una opción ideal para fiestas, reuniones o simplemente como un bocadillo rápido. Lo mejor de esta preparación es que es muy fácil y rápida de realizar, además de que no requiere muchos ingredientes.

Este aperitivo tiene su origen en la tradición culinaria española, donde es común encontrar recetas que mezclan lo dulce y lo salado. En muchas ocasiones, los dátiles rellenos de almendras o queso y envueltos en bacon son un clásico. Esta receta se extendió a otras culturas y fue adaptada con variantes según los gustos locales, pero la versión básica sigue siendo una de las más apreciadas.

La preparación de los dátiles con bacon es sencilla y no toma mucho tiempo. Solo necesitas dátiles deshuesados, bacon en tiras y un horno para dorarlos y lograr una textura crujiente. Algunos prefieren rellenar los dátiles con almendras o queso crema, lo que añade un toque extra de sabor.

Esta receta toma aproximadamente 25 minutos en total:

• 10 minutos para la preparación (envolver los dátiles con bacon).
• 15 minutos para el horneado.

1. 24 dátiles deshuesados.
2. 12 tiras de bacon (cortadas por la mitad).
3. Palillos de madera para asegurar los dátiles.

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Toma cada dátil deshuesado y envuélvelo con una media tira de bacon.
3. Usa un palillo de madera para asegurar el bacon alrededor del dátil.
4. Coloca los dátiles envueltos en una bandeja para hornear, con el cierre del bacon hacia abajo.
5. Hornea durante unos 15 minutos, o hasta que el bacon esté dorado y crujiente.
6. Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.

Esta receta rinde aproximadamente 24 dátiles envueltos, suficientes para 6-8 personas como aperitivo.

Cada porción de 3-4 dátiles con bacon contiene aproximadamente:

• Calorías: 180
• Grasas: 10 g
• Grasas saturadas: 3.5 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 15 g
• Proteínas: 5 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

Los dátiles con bacon se pueden conservar en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlos, simplemente colócalos en el horno o en una sartén a fuego bajo hasta que estén nuevamente crujientes.

1. Ingredientes: 24 dátiles deshuesados. 12 tiras de bacon (cortadas por la mitad). Palillos de madera.
2. Descripción del plato: Los dátiles con bacon son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Combinan lo dulce y jugoso del dátil con el toque salado y crujiente del bacon, creando una explosión de sabores en cada bocado. Son rápidos y fáciles de hacer, lo que los convierte en una opción popular para reuniones o como bocadillo rápido.
3. Tiempo de preparación: 10 minutos.
4. Tiempo de cocción: 15 minutos.
5. Resumen del proceso: Precalienta el horno a 200°C. Envuelve cada dátil deshuesado con una media tira de bacon y asegura con un palillo. Coloca los dátiles en una bandeja y hornea durante 15 minutos, o hasta que el bacon esté dorado y crujiente. Sirve caliente o templado.
6. Calorías por porción: 180.
7. Cocina: Española.
8. Categoría: Aperitivo.