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Uma das mais icônicas empresas espanholas de alimentos enlatados está encerrando suas operações após mais de seis décadas. A Rodríguez Pascual, conhecida pela marca La Coca, anunciou o fechamento definitivo de sua fábrica em Redondela, Galiza. Fundada em 1961, a empresa vinha sendo administrada por duas gerações da família Rodríguez Cabaleiro. O motivo principal para o encerramento é a aposentadoria dos proprietários atuais, que não têm sucessores interessados em continuar a tradição familiar. Com isso, 18 funcionários foram demitidos e a última unidade fabril da região deixará de operar.

A história da fábrica remonta ao início do século XX, quando foi inicialmente fundada como Conservas JOB por José Otero Bilbao. Ao longo dos anos, a empresa passou por várias transformações até ser adquirida pelos irmãos José e Ángel Rodríguez Cabaleiro em 1979. Durante décadas, a marca La Coca tornou-se sinônimo de qualidade e inovação no setor de conservas, exportando seus produtos para 15 países e oferecendo uma ampla variedade de itens enlatados.

O Declínio de uma Tradição Familiar

O fechamento da fábrica de conservas Rodríguez Pascual marca o fim de uma longa trajetória familiar dedicada à produção artesanal de alimentos enlatados. Localizada em Redondela, a empresa era um símbolo local e empregava 18 trabalhadores cujos empregos agora foram extintos. Sem herdeiros dispostos a assumir o negócio, os proprietários decidiram se aposentar, levando consigo uma história rica em tradições e técnicas únicas de fabricação.

A origem desta fábrica remonta ao início do século XX, com a fundação da Conservas JOB por José Otero Bilbao. Após sua morte, a gestão foi transferida para seus descendentes, que continuaram expandindo as operações. Em 1935, o terreno "El Merendero" foi adquirido para a construção de uma nova unidade fabril, consolidando ainda mais a presença da empresa na região. No entanto, com a venda para Rodríguez y Pascual em 1968, o foco mudou para a marca La Coca, que rapidamente ganhou reconhecimento nacional e internacional. Essa transição reflete não apenas a evolução tecnológica, mas também a adaptação às demandas do mercado global.

Um Legado de Qualidade e Inovação

A marca La Coca conquistou renome pelo compromisso com a excelência em seus produtos enlatados. Presente em 15 países, a empresa oferecia uma diversificada linha de até 70 tipos de conservas, destacando-se pela combinação de métodos artesanais e avanços tecnológicos. Este legado de qualidade será lembrado por consumidores e parceiros comerciais ao redor do mundo.

Desde sua aquisição pela família Rodríguez Cabaleiro em 1979, a empresa investiu continuamente em melhorias para manter-se competitiva. A localização estratégica no porto de Cesantes permitia acesso direto aos melhores ingredientes locais, garantindo frescor e sabor incomparáveis. Além disso, a marca adaptou-se às tendências modernas, incorporando práticas sustentáveis e embalagens inovadoras. Apesar do término das operações, o impacto da Rodríguez Pascual perdurará como exemplo de resiliência e dedicação ao ofício, inspirando futuras gerações de empresários e produtores locais.