Em um esforço para proteger a saúde pública, as autoridades de defesa do consumidor estão intensificando suas recomendações sobre o manuseio seguro de alimentos. De acordo com especialistas, permitir que os clientes toquem diretamente peixes e outros pescados pode resultar em contaminação cruzada e riscos à saúde pública. O secretário Gutemberg Fonseca enfatizou a importância de práticas mais seguras no comércio de alimentos.

Regras Estabelecidas para Proteger os Consumidores

No contexto atual, onde a segurança alimentar é uma preocupação crescente, foi destacado por Gutemberg Fonseca, secretário estadual de Defesa do Consumidor, que o contato direto entre clientes e produtos como peixes pode ser perigoso. Em lojas ao redor do estado, está sendo recomendado que esses itens sejam mantidos em áreas reservadas, longe das mãos dos compradores. Além disso, sinais informativos devem ser colocados para lembrar aos visitantes que não devem tocar nos alimentos sem orientação adequada. Essas medidas são fundamentais para evitar possíveis contaminações e garantir um ambiente mais saudável nas feiras e mercados locais.

Como jornalista, vejo nessa abordagem uma maneira eficaz de conscientizar tanto comerciantes quanto consumidores sobre a importância da higiene e segurança alimentar. A implementação dessas regras não só melhora a qualidade dos produtos oferecidos, mas também contribui para a prevenção de doenças relacionadas à manipulação inadequada de alimentos, beneficiando toda a comunidade envolvida.