Das Geheimnis der Big-Mac-Soße: Ein ehemaliger McDonald's-Koch enthüllt das Rezept

Fast-Food-Ketten wie McDonald's sind auf der ganzen Welt vertreten und in vielen Varianten erhältlich. Doch egal, was sie servieren, eines haben sie gemeinsam: Die Rezepte ihrer Zutaten sind gut gehütete Geheimnisse. Nun hat ein ehemaliger McDonald's-Koch eines der größten Geheimnisse gelüftet - das Rezept für die berühmte Big-Mac-Soße.

Ein Blick hinter die Kulissen des Fast-Food-Giganten

Der Ex-Koch packt aus

Mike Haracz, der laut eigener Aussage früher als Chefkoch bei McDonald's tätig war, ist in den sozialen Medien zu einem kleinen Star geworden. Auf TikTok veröffentlicht er regelmäßig Videos, in denen er Einblicke in die Welt des Fast-Food-Riesen gibt. In einem seiner neuesten Clips geht es nun um eine Frage, die viele McDonald's-Fans beschäftigt: Wie wird die leckere Soße für den Big Mac zubereitet?

Das Geheimrezept ist enthüllt

In dem Video erklärt Haracz, dass er als ehemaliger Chefkoch das Originalrezept für die Big-Mac-Soße kennt. Er stellt klar, dass es sich dabei nicht um eine Soße mit Ketchup handelt, sondern um eine eigenständige Kreation. Dann verrät er das Geheimrezept: Für die Zubereitung werden Mayonnaise der Marke Hellmann's, Sweet Pickle Relish, Senf, Weißweinessig, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, weißer Pfeffer, Zucker und eine Prise Mononatriumglutamat oder Hefeextrakt benötigt. Alle Zutaten werden in einer Schüssel gut miteinander vermischt - fertig ist die berühmte Big-Mac-Soße.

Wie schmeckt das Nachgemachte?

Haracz fordert seine Zuschauer auf, das Rezept auszuprobieren und zu bewerten. Er ist überzeugt, dass es das akkurateste Rezept für die Big-Mac-Soße ist, das man finden kann. Ob das Nachgemachte tatsächlich nah am Original ist, müssen Hobby-Köche und McDonald's-Fans selbst herausfinden. Denn der Big Mac ist ein echter Klassiker des Fast-Food-Giganten und hat im Laufe der Jahre Kultstatus erreicht.

Der Big Mac - ein Aushängeschild von McDonald's

Der Big Mac besteht aus zwei Rindfleisch-Pattys, die in einem dreigeteilten Sesambrötchen serviert werden. Zu den klassischen Zutaten gehören neben der Big-Mac-Soße auch Salat, Käse, eingelegte Gurken und Zwiebeln. Der Burger gilt als eines der Aushängeschilder von McDonald's und steht für schnelles, günstiges Essen auf der ganzen Welt.