Com a chegada da Semana Santa e da Páscoa, o consumo de pescados aumenta significativamente. No entanto, como se trata de produtos perecíveis, é fundamental adotar precauções durante a compra, armazenamento e preparo. Além disso, com os preços dos alimentos em alta, o Procon-MT oferece orientações práticas para economizar sem comprometer a qualidade das refeições festivas. A lista inclui desde dicas sobre higiene até estratégias para evitar gastos desnecessários.

O órgão também destaca a importância de observar detalhes cruciais ao adquirir peixes e outros alimentos típicos. Desde verificar condições de armazenamento até conferir embalagens e rótulos, cada passo pode garantir maior segurança alimentar. Para além das compras, há orientações úteis para serviços como buffets e procedimentos em caso de problemas com fornecedores.

Como Economizar Durante as Festividades

Diante do aumento nos custos dos alimentos, planejar-se financeiramente é essencial. O Procon-MT recomenda trocar itens mais caros por alternativas acessíveis, como peixes regionais ou receitas adaptadas com ingredientes da estação. Além disso, elaborar um cardápio prévio ajuda a definir uma lista de compras precisa, evitando gastar com itens desnecessários.

Outra estratégia eficaz é realizar pesquisas de preços antes de fazer suas compras. Consulte panfletos promocionais, sites de supermercados e compare marcas diferentes para encontrar as melhores ofertas. Substituir bacalhau tradicional por opções locais, como peixes mato-grossenses, pode reduzir consideravelmente os custos sem perder o sabor característico das celebrações. Além disso, optar por produtos pesados e embalados na sua frente garante transparência no processo de compra.

Garantindo Qualidade e Segurança Alimentar

A escolha cuidadosa dos produtos é vital para manter a saúde e evitar contratempos. Ao comprar pescados, atenção deve ser dada às condições de higiene do estabelecimento e à aparência dos peixes. Um produto fresco apresenta olhos brilhantes, guelras vermelhas e odor característico. Produtos congelados devem estar firmes, sem sinais de descongelamento ou acúmulo de líquidos.

Além disso, lembre-se de sempre conferir prazos de validade e instruções de conservação nas embalagens. Produtos importados precisam ter informações claras em português, incluindo origem, composição e registros necessários. Caso opte por serviços externos, como buffets, investigue referências e solicite detalhamentos escritos para evitar mal-entendidos. Em caso de dúvidas ou reclamações, o consumidor pode contar com canais como o PROCON+ ou a plataforma Consumidor.gov.br para buscar suporte.