Tras el éxito de su primer libro, las hermanas Andrea y Pamela Berrondo, conocidas por su cuenta de Instagram Mesa Sana, lanzan "Mesas para Compartir II" en la Ciudad de México. Este nuevo libro reúne 150 recetas diseñadas para promover una alimentación sana, fácil y variada, ofreciendo opciones inspiradas en la cocina mexicana, oriental y contemporánea.

Descubre Nuevos Sabores y Disfruta de Comidas Saludables en Familia

Cocina Mexicana: Sabores Tradicionales con un Toque Moderno

La sección "Mesa mexicana" de "Mesas para Compartir II" ofrece una selección de recetas que rinden homenaje a los sabores típicos de la cocina mexicana. Desde platillos clásicos como enchiladas y tacos, hasta platos más innovadores que fusionan técnicas tradicionales con ingredientes frescos y saludables, esta sección te permitirá explorar la riqueza culinaria de México.Uno de los platos destacados es el "Taco de Pollo con Salsa Verde Cremosa", que combina el sabor del pollo a la parrilla con una deliciosa salsa verde a base de aguacate, cilantro y limón. Otro ejemplo es la "Ensalada de Nopales con Queso Fresco y Tomate", que presenta los tradicionales nopales en una preparación ligera y refrescante.

Cocina Oriental: Equilibrio y Armonía en Cada Bocado

La sección "Mesa oriental" de "Mesas para Compartir II" te transportará a los sabores de la cocina china, tailandesa, japonesa y vietnamita. Estas recetas destacan por su equilibrio de sabores, texturas y nutrientes, ofreciendo una experiencia culinaria única y saludable.Una de las recetas estrella es el "Wok de Verduras con Pollo y Salsa de Soja", que combina una variedad de vegetales frescos, pollo y una deliciosa salsa de soja. Otro plato destacado es el "Sushi de Aguacate y Pepino", que presenta una versión vegana y nutritiva de este clásico japonés.

Cocina Contemporánea: Fusión de Estilos y Sabores

La sección "Mesa contemporánea" de "Mesas para Compartir II" ofrece una fusión de estilos culinarios, combinando influencias de la cocina New American y francesa. Estas recetas destacan por su creatividad, presentación y sabores equilibrados.Un ejemplo destacado es el "Salmón a la Naranja con Quinoa y Ensalada de Espinacas", que combina el delicado sabor del salmón con la frescura de la naranja y la nutrición de la quinoa. Otro plato interesante es el "Risotto de Champiñones con Trufa", que eleva la tradicional preparación del risotto con el aroma y sabor de la trufa.Cada sección de "Mesas para Compartir II" permite crear menús completos que combinan entradas, sopas, ensaladas, platos fuertes y postres, brindando a los lectores una amplia variedad de opciones para disfrutar en familia o con amigos. Las autoras, Andrea Berrondo y Pamela Berrondo, buscan inspirar a sus lectores a preparar comidas saludables y deliciosas en casa, demostrando que comer bien no tiene que ser complicado."Queremos decirle a nuestros lectores que se puede comer sano y delicioso sin ser súper restrictivo. Muchas veces estas recetas parecen complicadas, pero realmente llevan el mismo esfuerzo que otras", expresó Andrea Berrondo durante la presentación del libro.Por su parte, Pamela Berrondo, nutrióloga funcional creadora del programa integral "Reset Metabólico", destacó el valor de reunir a la familia y amigos en torno a una mesa en casa, resaltando que cocinar es una de las maneras más sinceras de demostrar afecto."Mesas para Compartir II" está disponible en Amazon y en la página web de las autoras, ofreciendo a los lectores una nueva oportunidad para descubrir recetas saludables y deliciosas que les permitirán disfrutar de momentos especiales en compañía de sus seres queridos.