No próximo mês, o município de Guaraciaba organizará uma iniciativa educativa voltada à promoção de práticas adequadas no manuseio de alimentos. A Secretaria de Agricultura local, em parceria com a Vigilância Sanitária, apresentará uma conferência especial sobre boas práticas no setor alimentício, conduzida por Juliana Flávia Morais, profissional qualificada na área de tecnologia e nutrição alimentar. Este encontro será realizado no dia 7 de abril, às 19 horas, no Centro de Multiuso Armando Domingos Montagna.

O evento abordará múltiplas dimensões relacionadas ao manuseio correto dos alimentos. Entre os tópicos previstos estão: a introdução às normas de manipulação segura, cuidados com a higiene pessoal e condutas recomendáveis para colaboradores, além do controle rigoroso das matérias-primas e insumos utilizados. Além disso, serão discutidos aspectos cruciais como a correta limpeza de espaços, utensílios e equipamentos, métodos eficazes para controle de pragas e manejo responsável de resíduos.

Também será enfatizado o papel central da temperatura ideal durante o armazenamento e a importância da vigilância sanitária no cumprimento das normativas legais. Esses temas visam garantir que estabelecimentos comerciais e comunidades locais adotem procedimentos que preservem a saúde pública.

A capacitação está disponível para toda a população interessada, sendo especialmente direcionada a proprietários e funcionários de negócios relacionados ao setor alimentício, membros de comunidades rurais que organizam celebrações, grupos de idosos envolvidos na preparação de refeições e outros indivíduos entusiastas do tema.

Com essa iniciativa, espera-se promover um ambiente mais seguro e consciente em relação às práticas alimentares em Guaraciaba. O evento representa um passo significativo rumo à melhoria das condições sanitárias e à prevenção de possíveis contaminações alimentares no município.