ในข่าวสุขภาพล่าสุด ส้มโอสดซึ่งเป็นผลไม้รสเปรี้ยวขนาดใหญ่ ได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย. ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนําให้ส้มโอเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลมากขึ้น เนื่องจากมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งรวมถึงวิตามิน เส้นใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง.
ส้มโอมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการย่อยอาหาร และส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ. ตามที่ดร. Emily Carter นักโภชนาการในลอสแอนเจลิส 'ส้มโอเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีความสําคัญต่อการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง. นอกจากนี้ใยอาหารในส้มโอช่วยในการย่อยอาหารและช่วยในการรักษาลําไส้ให้แข็งแรง.'
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงของผลไม้ยังมีบทบาทสําคัญในการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังอีกด้วย. 'สารต้านอนุมูลอิสระในส้มโอช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังต่างๆรวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง' ดร.อธิบาย. คาร์เตอร์.
ด้วยรสชาติที่สดชื่นและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ส้มโอสดจึงกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบสุขภาพ. ตลาดท้องถิ่นในซานฟรานซิสโกและนิวยอร์กรายงานความต้องการผลไม้ชนิดนี้เพิ่มขึ้น ซึ่งสะท้อนถึงแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นต่อพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ.
ผู้เชี่ยวชาญแนะนําให้ผสมส้มโอในอาหารที่สมดุลเพื่อควบคุมศักยภาพของมันอย่างเต็มที่. ไม่ว่าจะรับประทานเดี่ยวๆ สลัดผลไม้ หรือน้ําผลไม้เพื่อความสดชื่น ส้มโอเป็นวิธีที่อร่อยในการเพิ่มสุขภาพโดยรวม.
