Цены на сливочное масло в России продолжают расти, несмотря на попытки властей и производителей стабилизировать ситуацию. Эксперты объясняют, что причиной этого является ажиотажный спрос, предстоящие новогодние праздники и общемировой тренд подорожания этого продукта. Однако решения Центробанка также могут повлиять на дальнейшую динамику цен.

Масло на подъеме: Почему цены растут и что делают власти

Ажиотаж и праздники

Согласно данным, цены на сливочное масло в России с начала года выросли на 25%. Основной причиной этого, по мнению экспертов, является ажиотажный спрос, вызванный предстоящими новогодними праздниками. В это время года традиционно увеличивается потребление масла, что приводит к росту цен. Кроме того, производители и поставщики пытаются максимально извлечь выгоду из сезонного всплеска спроса.

Импортные поставки как решение

Власти и производители возлагают надежды на увеличение импортных поставок, особенно из Белоруссии, чтобы стабилизировать ситуацию на рынке. По данным Россельхознадзора, ввоз сливочного масла из союзного государства с начала 2024 года вырос на 9% - до 89 тыс. тонн. Это должно помочь покрыть внутренний спрос и замедлить рост цен.

Влияние Центробанка

Однако эксперты предупреждают, что дальнейший рост цен на масло будет зависеть и от решений, принимаемых Центробанком. Если ЦБ продолжит повышать ключевую ставку, то кредиты станут дороже, что может ограничить производство и привести к дефициту предложения, что, в свою очередь, потянет цены вверх.

Общемировой тренд

Стоит отметить, что подорожание сливочного масла - это не только российская, но и общемировая тенденция. Причины этого кроются в росте издержек производителей, нарушениях в логистических цепочках и другими факторами, влияющими на глобальный рынок молочной продукции.Таким образом, цены на сливочное масло в России продолжают расти, несмотря на усилия властей и производителей. Ажиотажный спрос, предстоящие праздники, импортные поставки и решения Центробанка - все эти факторы оказывают влияние на ценовую динамику. Эксперты предупреждают, что ситуация может ухудшиться, если ЦБ продолжит повышать ставки. Однако общемировой тренд подорожания масла также играет свою роль.