Descubre una experiencia gastronómica única con nuestro vino blanco y plato favorito.

Historia del plato

Su domesticación y consumo se originó en Turquía, en la ciudad de Anatolia. Sin embargo, la llegada de la carne de cerdo en América se dio en 1943. Actualmente, la carne de cerdo es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Aunque en algunas religiones es prohibida, en muchos lugares es una opción gastronómica muy popular. Se desprenden otras recetas como la morcilla, el chorizo y el jamón. Su mayor productor es China, y países como Francia e Italia también lo producen.

Además, el arroz de espinaca también funciona como un excelente acompañamiento, añadiendo un toque especial a la experiencia gastronómica.

Preparación del plato

Sella el cerdo con aceite y luego tráelo a una sartén con mostaza, sal, pimienta y mantequilla. Deja reducir la mezcla. Cuando esté reducida, añade crema de leche y mezcla muy bien. Disfruta de este plato con un buen vino blanco y una ensalada verde. Es un almuerzo que te hará sentir como un chef.

Si eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, no dudes en enviarnos tus propuestas gastronómicas a tgomez@elespectador.com o ebohorquez@elespectador.com.

Gastronomía Latinoamericana

La gastronomía latinoamericana es una joya única. Con ingredientes frescos y sabores intensos, cada plato cuenta una historia. El plato de cerdo que presentamos aquí es un ejemplo perfecto de cómo la gastronomía latinoamericana combina tradición y modernidad.

El tiempo de preparación es de solo 15 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos, lo que lo hace perfecto para un almuerzo rápido y sabroso. Y con 4 porciones, es suficiente para compartir con tus seres queridos.