O projeto Banco de Alimentos da Nova Ceasa alcançou um marco significativo ao distribuir mais de 1,5 milhão de quilos de alimentos para entidades sociais. Desde sua criação em 2018, o programa transforma sobras de feiras em refeições nutritivas e promove a segurança alimentar para milhares de pessoas vulneráveis. Além disso, o projeto foi reconhecido internacionalmente pela ONU como a melhor Parceria Público-Privada (PPP) global no combate à fome e desperdício.

A Transformação Social Através da Segurança Alimentar

O Banco de Alimentos surgiu com a missão de conectar permissionários do mercado àqueles que enfrentam dificuldades econômicas. Ao longo de quase sete anos, toneladas de produtos que poderiam ter sido descartados foram direcionadas às famílias necessitadas. Este esforço contínuo garantiu não apenas alimento na mesa, mas também conscientização sobre a importância do aproveitamento integral dos recursos disponíveis.

Iniciado em 2018, o programa funciona como uma ponte entre doadores e receptores. Sob a liderança de Jorgenei Moraes, presidente do Complexo Nova Ceasa Social, o projeto distribui mensalmente centenas de toneladas de frutas e verduras para diversas instituições assistenciais. As quantidades variam conforme a disponibilidade, mas nos primeiros meses deste ano, por exemplo, chegaram a 20 toneladas em março. Esse trabalho consistente tem impactado diretamente cerca de 15 mil pessoas todos os meses, oferecendo-lhes acesso a alimentos frescos e nutritivos.

Educação Nutricional e Inovação Gastronômica

Além da distribuição de alimentos, o programa enfatiza práticas inovadoras que maximizam o uso dos produtos recebidos. Oficinas educativas são organizadas para acadêmicos das áreas de nutrição e saúde, onde eles aprendem métodos criativos para transformar excedentes em novas preparações culinárias, como geleias, compotas e extratos.

Maricildes Silva, presidente da Fundação Viver com Dignidade, destaca a relevância do projeto para as comunidades atendidas. Com doações regulares, a instituição pode fortalecer suas atividades sociais, garantindo alimentação balanceada para crianças e idosos. Ela ressalta que além de suprir necessidades básicas, o programa ensina sobre o valor do aproveitamento total dos alimentos, evitando seu descarte desnecessário. Essa abordagem holística contribui para a melhoria da qualidade de vida e promove a conscientização sobre sustentabilidade alimentar.