En este artículo, exploraremos recetas inspiradas por la actriz Nina Caicedo, presentadas durante un reto en MasterChef Celebrity 2024. Estas recetas son una combinación de sabores y texturas que te harán disfrutar de la cocina de manera única.

"Descubre recetas deliciosas inspiradas por la talentosa Nina Caicedo"

Receta 1: Salsa de Cebolla y Spices

Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté dorada. Luego, añade el ajo y el jengibre y cocina por 1 minuto. Incorpora el comino, la cúrcuma y el cilantro en polvo, y sofríe por 30 segundos. A continuación, añade el tomate picado y cocina hasta que se deshaga, aproximadamente 5 minutos. Finalmente, agrega los garbanzos, la leche de coco y el garam masala. Cocina a fuego lento durante 10 minutos. Esta salsa es una mezcla perfecta de sabores que se puede usar en muchas recetas.En otra parte, la preparación del arroz Basmati es un proceso sencillo pero delicioso. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En una cacerola, calienta el aceite o mantequilla a fuego medio, agrega el arroz y sofríe por 1-2 minutos. Añade el agua y la sal, lleva a ebullición, luego baja el fuego al mínimo y tapa. Cocina por 15 minutos sin destapar. Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir. El arroz Basmati resultante es tierno y lleno de sabor.

Receta 2: Croquetas de Lentejas y Orellanas con Portobelo

Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite hasta que estén transparentes. A continuación, añade las orellanas y los portobelos y cocina hasta que estén dorados. Luego, tritura las lentejas con un tenedor o procesador hasta formar una pasta gruesa. Mezcla las lentejas con el sofrito de hongos y agrega el pimentón, el pan rallado, sal y pimienta. Estas croquetas son una combinación deliciosas de legumbres y hongos que te harán querer más.En resumen, estas recetas inspiradas por la actriz Nina Caicedo en MasterChef Celebrity 2024 son una experiencia culinaria única. Prueba y disfruta de ellas en tu hogar.