Entdecken Sie die köstlichen Stutenkerle

Zutaten

Wir verwenden 250 g Quark, um die Basis unserer Stutenkerle zu schaffen. Zusätzlich dazu kommen 500 g Mehl, um die Textur zu verfeinern. 10 EL Milch sorgen für eine milchige Note, während 10 EL Öl die Teigweichheit gewährleistet. 50 g Zucker verleihen dem Teig einen süßen Geschmack und 1 P Vanillezucker verleihen ihm eine angenehme Aromatik. Schließlich benötigen wir 1 P Backpulver, um die Teigaufschwung zu gewährleisten.

Jede dieser Zutaten spielt eine besondere Rolle in der Zubereitung der Stutenkerle und trägt zu ihrem einzigartigen Geschmack bei. Sie sind die Schlüssel zu unserem kulinarischen Erlebnis.

Zubereitungsschritte

Zunächst legen wir den Quark in der Rührschüssel. Dann fügen wir die anderen Zutaten langsam und vorsichtig hinzu und rühren sie unter. Am Ende müssen wir den Teig ordentlich durchkneten. Dies ist am besten mit den Händen zu tun, um eine gleichmäßige Teigverarbeitung zu erreichen. Um nichts festzulegen, beträufeln wir die Hände mit etwas Öl. Danach rollen wir den Teig aus, so dass er eine Dicke von etwa 1 Zentimeter hat. Nun können wir die Stutenkerle rausgestochen. Wenn man exakt sein will, gibt es dafür spezielle Formen, aber man kann auch frei mit der Hand arbeiten. Um die kleinen Kerle noch schöner zu machen, können wir sie mit Rosinen, Mandelstreifen oder Haselnüssen verschönern. Danach legen wir sie in den auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Ofen und lassen sie für 20 Minuten backen.

Während des Backens können wir uns schon freuen auf die köstlichen Ergebnisse. Die Stutenkerle schmecken pur genauso gut wie mit herzhaften oder süßen Brotaufstrichen. Es ist ein Erlebnis für die Sinne, das Sie nicht missen sollten.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!