In der Region Fürth werden die saisonalen Produkte Spargel und Erdbeeren zu einer kulinarischen Erfahrung. Die Initiative des Landratsamtes demonstriert die Bedeutung regionaler Produkte und bietet kreative Rezepte für diese Zutaten. Mit der Unterstützung lokaler Bauern zeigt man, wie frische Erzeugnisse direkt vom Feld in köstliche Gerichte verwandelt werden können.

Durch den Fokus auf nachhaltige Produktion und kurze Transportwege unterstreicht der Landkreis Fürth die Qualität regionaler Lebensmittel. Diese Maßnahmen ermutigen Verbraucher, saisonale Produkte lokal zu kaufen und so eine bessere Nachhaltigkeit zu fördern.

Kreative Zubereitungen aus der Region

Mit dem Einsatz von Spargel und Erdbeeren hat das Landratsamt Fürth verschiedene Gerichte entwickelt, die die regionale Vielfalt betonen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Verbindung von traditionellen Anbauten mit modernen Kochmethoden.

Die Aktion umfasste nicht nur die Herstellung leckerer Speisen, sondern auch das Teilen von Wissen über die Vorteile regionaler Produkte. Beim Kochkurs wurden Gerichte wie fränkische Baggers, ein fruchtiger Spargelsalat, ein cremiges Spargelrisotto sowie ein verlockender Erdbeer-Rhabarber-Crumble zubereitet. Diese Kreationen verdeutlichen, dass regionale Produkte nicht nur gesund sind, sondern auch vielseitig genutzt werden können. Elisabeth Kraus, Fachfrau für Ernährung, unterstützte dabei die Teilnehmer bei der Umsetzung der Rezepte.

Nachhaltigkeit trifft Gaumenfreude

Der Landkreis Fürth setzt sich aktiv für nachhaltige Erzeugnisse ein und hebt dabei die Bedeutung von kurzen Transportwegen hervor. Diese Philosophie wird durch spezielle Maßnahmen unterstützt, die es ermöglichen sollen, lokale Produkte besser zu bewerten.

Bettina Hechtel, Kreisbäuerin, betont die Vorteile regionaler Produkte, insbesondere ihre hohe Vitamingehalte und Mineralstoffe. Durch direkte Vermarktung bleiben diese Inhaltsstoffe erhalten und erreichen den Verbraucher unverändert. In der Region Fürth bieten viele Hofläden und Direktvermarkter die Möglichkeit, solche Produkte frisch zu kaufen. Dies stärkt das Bewusstsein für die Qualität und Frische regionaler Produkte und ermutigt die Bevölkerung, auf saisonale Angebote zurückzugreifen. Auch Landrat Bernd Obst betont die Unschlagbarkeit dieser Produkte und die Bedeutung ihrer Integration in tägliche Mahlzeiten.