La búsqueda de recetas saludables nunca ha sido tan apreciada como en la actualidad y estamos aquí para ayudarte en esa misión culinaria.

Enseguida te guiaremos en el proceso que te permitirá preparar quiche de corteza mágica, un plato saludable y delicioso. Acompáñanos en esta travesía hacia una alimentación más consciente.

Este platillo proviene de “My Plane”, un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

Este plato fuerte es mágicamente delicioso. Use cualquier verdura que tenga a la mano para preparar esta divertida receta.

1 cucharada de aceite vegetal

1/2 taza de cebolla

2 tazas de verduras congeladas sin sal añadida (o frescas o de sobras)

1 taza de queso cheddar descremado (rallado)

3 huevos

1 1/2 tazas de leche al 1%

3/4 taza de harina preparada (como Bisquick)

Lávese las manos con agua y jabón.

Sofría la cebolla en aceite (o cueza con las verduras).

Cueza las verduras (o use sobras); escurra bien.

Engrase un molde redondo para tarta o una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas.

Extienda las verduras cocidas sobre el molde. Esparza el queso sobre las verduras.

Mezcle la leche, los huevos y la harina preparada. Vierta sobre las verduras y el queso.

Hornee a 350 ºF durante 35 minutos, hasta alcanzar una temperatura interna segura y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.

Se sugiere preparar con espinacas o con brócoli (como en la imagen) congelados.

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.