Descubre la Salsa a la Pimienta Perfecta para tu Carne

Ingredientes y Pasos para Hacer Salsa a la Pimienta

En Mercadona, podemos encontrar sobres con salsa a la pimienta, pero hacerla casera es una experiencia increíblemente sencilla. Necesitamos 1 cucharada de pimienta negra, 200 ml de nata, 1 cucharada de concentrado de carne, sal y 1 nuez de mantequilla.

Comenzamos en un mortero machacando las pimientas para que liberen mucho más aroma. Luego, en una sartén con un poco de mantequilla, añadimos las pimientas y las rehogamos unos minutos. Después, agregamos la nata y la cucharada de bovril y dejamos cocinar unos minutos. Rectificamos de sal y ya tenemos lista la salsa a la pimienta perfecta para carnes.

Uso de la Salsa a la Pimienta en Diferentes Carnes

Como he comentado, esta salsa es específica para carne. Un buen entrecot o un rico chuletón van a ser geniales para bañarlos de esta salsa. Además, cualquier receta de carne al horno, como un solomillo de cerdo relleno o un redondo de ternera, son perfectas para este tipo de salsa. Ahora que llegan las recetas de Navidad, puedes usarlo en muchos platos de cerdo.

Las carnes, ya sea cerdo o ternera, le van genial esta salsa. He hecho solomillo a la pimienta en otras ocasiones y ha resultado espectacular. Creo que la salsa a la pimienta es la salsa adecuada para la carne, ya que le da un sabor único y delicioso.

Otras Recetas de Salsas para Carne

Aparte de la salsa a la pimienta, existen muchas otras recetas de salsas para carne que merecen la pena probar. Podemos hacer salsa roquefort, una de mis preferidas, que se puede hacer con cualquier queso azul. También tenemos la clásica salsa argéntica chimichurri o la salsa española perfecta para albóndigas en salsa. Estas salsas ofrecen variados matices y sabores para satisfacer tus gustos.