Las papas fritas con bacon y queso son el tipo de plato que nunca falla. Ya sea como acompañamiento, una comida rápida para una tarde de película, o incluso como aperitivo en una reunión, esta comida es un verdadero deleite para los amantes de las combinaciones de sabores intensos.

Crujientes papas doradas, el toque salado del bacon y la suavidad del queso fundido forman una combinación irresistible. Además, su preparación es rápida y sencilla, lo que la hace ideal para crear algo delicioso sin pasar por un proceso demasiado complicado en la cocina. Su versatilidad permite adaptaciones a las preferencias personales, ya que se les pueden añadir ingredientes a gusto, como cebolla, jalapeños o crema agria.

La base de esta receta son las papas fritas, que se pueden hacer en aceite o al horno para reducir el contenido de grasa. Después, se añaden tiras de bacon crujiente y se cubren con una mezcla de quesos rallados que se derriten al calor. Es un plato sencillo pero cargado de sabor.

Esta receta se puede preparar en aproximadamente 30 minutos. Este tiempo incluye:

• 10 minutos para freír las papas.
• 10 minutos para cocinar el bacon.
• 5 minutos adicionales para ensamblar el plato y derretir el queso.

En caso de que se prefieran las papas al horno, serían unos 20 minutos de cocción.

1. 4 papas medianas.
2. 150 g de bacon.
3. 150 g de queso cheddar rallado (o tu mezcla de quesos favorita).
4. Aceite para freír (si usas freidora o sartén).
5. Sal al gusto.
6. Cebollín picado (opcional, para decorar).

1. Lava y pela las papas. Córtalas en tiras del grosor que prefieras para las papas fritas.
2. Fríe las papas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, o bien, ásalas en el horno a 200 °C durante 20-25 minutos para una opción más ligera.
3. Cocina el bacon en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Córtalo en trozos pequeños.
4. Coloca las papas fritas en una bandeja apta para horno o directamente en el plato donde las servirás.
5. Espolvorea el bacon sobre las papas.
6. Añade el queso rallado generosamente por encima de las papas y el bacon.
7. Gratina en el horno o microondas durante 3-5 minutos, hasta que el queso se haya derretido por completo.
8. Sirve caliente y, si lo deseas, decora con un poco de cebollín picado para un toque fresco.

Esta receta de papas fritas con bacon y queso rinde aproximadamente 4 porciones como aperitivo o acompañamiento.

Cada porción contiene aproximadamente:

• Calorías: 400
• Grasas: 25 g
• Grasas saturadas: 10 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 1 g
• Proteínas: 12 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

Este plato es mejor cuando se consume recién hecho, ya que las papas fritas tienden a perder su textura crujiente con el tiempo. Sin embargo, si sobra, puedes guardarlo en la heladera por un máximo de 1 día y recalentar en el horno o microondas antes de servir.