Saborea el Pasado: Descubre las Bebidas Legendarias de los Tercios Españoles

Sumergirse en el Siglo de Oro español es la misión de la asociación 'Albaladejo Siglo de Oro', quienes organizan una recreación histórica que transporta a los visitantes a la época dorada del Imperio. En el corazón de esta experiencia se encuentran las bebidas tradicionales que deleitaban a los soldados de los Tercios, desde el hipocras hasta la famosa aloja, la "Coca-Cola" de la época.

Reviviendo el Espíritu del Siglo de Oro en Albaladejo

Bebidas Legendarias de los Tercios Españoles

Rocío Martín Sánchez, miembro de la asociación 'Albaladejo Siglo de Oro', nos sumerge en el mundo de las bebidas que cautivaban a los soldados del Imperio español. Más allá del vermú y la Cruzcampo, estos hombres disfrutaban de una variedad de brebajes que hoy en día han caído en el olvido.La sumiller nos desvela tres bebidas emblemáticas del Siglo de Oro: el hipocras, la clarea y la aloja. Cada una con su propia historia y receta única. El hipocras, de origen griego, era una forma de preservar el vino mezclándolo con especias y elementos dulces. La clarea, similar al hipocras pero elaborada con vino blanco, también incluía cítricos y frutas. Pero la estrella indiscutible era la aloja, una bebida fermentada de miel y levadura que se enfriaba con nieve y se acompañaba de barquillos. Tan popular que incluso el mismísimo Felipe II era un gran aficionado.Martín promete revelar las recetas, aunque con cierto secretismo, pues al igual que la fórmula de la Coca-Cola, estas bebidas ancestrales guardan sus propios misterios. Lo que sí deja claro es que han adaptado los sabores a los paladares modernos, sin perder la esencia de la época.

Una Recreación Histórica Multidisciplinar

Más allá de las bebidas, la asociación 'Albaladejo Siglo de Oro' ha organizado una recreación histórica que abarca múltiples aspectos de la vida en el Siglo de Oro. Bajo la dirección del historiador Juan Víctor Carboneras, el evento presenta una amplia gama de actividades que van desde el ámbito militar hasta las artes y la cultura.Los visitantes podrán presenciar batallas de los Tercios españoles, justas literarias entre grandes escritores como Lope de Vega y Cervantes, y la fundación de una cofradía siguiendo los documentos históricos. Además, tendrán la oportunidad de interactuar con artesanos especializados en el tratamiento de la lana y artistas que representarán obras de teatro de la época en un corral de comedias rehabilitado.Carboneras destaca que la clave de este evento es su carácter multidisciplinar, alejándose de la típica recreación centrada únicamente en el ámbito militar. "Es una recreación 2.0", afirma, "queremos presentar a la sociedad del siglo XVI en su conjunto".

Jóvenes y Veteranos Unen Fuerzas

La organización de este evento es un esfuerzo conjunto de personas de todas las edades y experiencias. Celia Aguilar Alvarado, una joven organizadora de eventos de 21 años, se ha unido al equipo con el objetivo de aprender y ayudar. Encargada de las redes sociales y el marketing, Celia se ha embarcado en este proyecto con entusiasmo, deseando promover la cultura y lograr que Albaladejo se vea imbuido del espíritu del recreacionismo.Por otro lado, José Ángel Macias, vicepresidente de la asociación, aporta su experiencia en la recuperación de la arquitectura manchega. Bajo su supervisión, edificios olvidados han sido reconvertidos en espacios que forman parte de la recreación, como la bodega y el corral de comedias. Este año, Macias se ha encargado de rehabilitar una vieja cuadra, transformándola en una taberna ambientada en la época, donde se servirán productos típicos como el 'paloduz' y la alubia tostada.La unión de jóvenes y veteranos, cada uno aportando sus habilidades y conocimientos, es clave para el éxito de este evento que busca revivir el esplendor del Siglo de Oro en Albaladejo.