Em Blumenau, uma iniciativa mensal oferece palestras gratuitas voltadas para a formação e capacitação de manipuladores de alimentos. Promovida pela Secretaria de Promoção da Saúde, esta série de encontros explora métodos seguros para o preparo e manuseio de alimentos, além de abordar as diretrizes fundamentais estabelecidas pela Vigilância Sanitária. Realizadas na sala 27 do Centro de Saúde Rosânia Machado Pereira, as sessões acontecem todas as quintas-feiras às 9 horas, com inscrições disponíveis por meio de canais virtuais ou telefônicos. Além disso, há opções online para os interessados, incluindo plataformas como a Escola Virtual e o site do Sebrae.

A partir deste mês, diversos encontros estão programados até o final do ano, com datas específicas designadas para cada mês. Abril inicia a sequência no dia 3, seguido por outras reuniões nos meses subsequentes. Os participantes que completarem o curso receberão certificados após concluir avaliações necessárias. Este programa busca não apenas fornecer conhecimento prático, mas também promover um ambiente mais seguro no setor alimentício.

O local das palestras presenciais é o Centro de Saúde Rosânia Machado Pereira, situado à Rua 2 de Setembro, número 1212, no bairro Itoupava Norte. Este centro está convenientemente localizado frente à Policlínica, facilitando o acesso para os moradores da região. As oportunidades de aprendizado não se limitam ao formato presencial, pois há alternativas digitais que permitem flexibilidade para quem deseja adquirir essas habilidades.

Aos que concluírem o processo educacional, seja através dos encontros presenciais ou das modalidades online, será concedido um certificado oficial reconhecendo sua participação. Esta medida visa garantir que tanto os profissionais quanto os novos entrantes no mercado estejam atualizados sobre normas e boas práticas na área alimentícia.

Com esse programa, Blumenau demonstra seu compromisso em fortalecer a segurança alimentar e educar seus cidadãos. A combinação de recursos presenciais e virtuais amplia o alcance dessas capacitações, permitindo que mais pessoas tenham acesso às informações cruciais para o manejo correto de alimentos.