O estado do Piauí viu um avanço significativo no apoio às comunidades quilombolas com a entrega de alimentos provenientes da agricultura familiar. O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) garantiu o fornecimento de 1,3 mil quilos de produtos frescos e saudáveis à Cozinha Solidária Dona Cumbuca, localizada em Salinas. Essa iniciativa não apenas beneficia as famílias locais com refeições nutritivas, mas também promove a economia interna ao incentivar a produção agrícola local.

A cooperação entre a Secretaria da Agricultura Familiar (SAF) e o Ministério do Desenvolvimento Social (MDS) possibilitou um investimento de R$ 1,23 milhão. Este recurso permitiu que os moradores da comunidade quilombola produzissem e comercializassem seus próprios alimentos diretamente para a cozinha solidária. Além disso, a parceria fortalece tradições culturais e alimentares da região, preservando práticas ancestrais.

Incentivando a Produção Agrícola Local

A implementação do programa PAA tem como objetivo principal impulsionar a produção agrícola dentro da própria comunidade quilombola de Salinas. Os agricultores familiares agora têm uma oportunidade concreta de vender seus produtos frescos diretamente para a cozinha solidária, garantindo tanto renda quanto sustentabilidade ambiental.

Com este esforço conjunto entre o governo estadual e municipal, os produtores podem exibir sua diversidade agrícola. Produtos como carne ovina, galinha, peixe, mel, manga, coco, banana e ervas frescas são exemplos da riqueza natural cultivada na região. João Filho Santos, agricultor local, celebra essa conquista ao destacar a qualidade inigualável de seus produtos naturais, sem agrotóxicos. Esta prática favorece não só o meio ambiente, mas também oferece aos consumidores alimentos mais saudáveis e nutritivos. Através desse sistema, a comunidade se torna autossuficiente, reduzindo a dependência externa e promovendo o orgulho pela produção local.

Fortalecendo a Cultura e Identidade Quilombola

Além de proporcionar segurança alimentar, o projeto busca reforçar a identidade cultural da comunidade quilombola de Salinas. A Cozinha Solidária Dona Cumbuca é mais do que um espaço para preparar refeições; ela se torna um símbolo de união e resistência cultural. Rejane Tavares, secretária da SAF, enfatiza a importância desses momentos coletivos, onde a cultura e a história da comunidade são celebradas através das refeições compartilhadas.

Marcos Vinícius Ferreira, líder quilombola, menciona que a agricultura familiar sempre foi uma característica marcante da economia local. A criação de animais de pequeno porte e a produção de hortaliças tradicionais mantêm vivas as raízes históricas da comunidade. A homenagem ao Samba de Cumbuca reflete a conexão entre comida, música e tradição. Desde 2014, quando o centro cultural foi construído, as atividades incluem mutirões para preparar refeições, preservando receitas antigas passadas pelas gerações. Esse ciclo virtuoso de produção, consumo e celebração cultural demonstra a força resiliente da comunidade quilombola de Salinas.