Paula Monreal: La Sensación Digital en Recetas Sin Gluten
El comienzo de un sueño
Desde 2020, durante el confinamiento, Paula comenzó a explorar la cocina como un hobby. Con una familia que valoraba la alimentación saludable, ella comenzó a cocinar para amigos y familia, experimentando con ingredientes libres de gluten desde que se diagnosticó con intolerancia. Esto se convirtió en algo más significativo cuando completó un máster en marketing digital, permitiéndole unir su pasión por la cocina con su interés en la comunicación.“Yo sabía de redes sociales porque antes tenía un negocio de ropa online, pero tras cerrarlo, me di cuenta de que realmente me gustaba comunicar”, comenta Paula. Esta experiencia la llevó a crear una propuesta única en las redes: recetas sencillas y accesibles sin gluten, dirigidas a una amplia audiencia.
El secreto del éxito
La cercanía y accesibilidad de sus recetas son el secreto de la popularidad de Paula. Creye en la simplicidad, utilizando ingredientes comunes como zanahorias y huevos para crear platos deliciosos y saludables. Sus seguidores adoran tanto sus versiones rápidas y divertidas como las recetas tradicionales con un giro saludable.Según ella, su éxito se debe a que demuestra que cualquiera puede hacer una menestra de verduras o un guiso de garbanzos en 15 minutos sin dificultad. “La gente ve mis videos y piensa: ‘Es fácil, yo también puedo hacerlo en casa’”, explica.
Las recetas más populares
Entre sus recetas más populares destacan las canastillas de plátano macho y un sencillo pastel de verduras con huevo y queso cocinado en la freidora de aire. Esta última es un aparato favorito de Paula, quien incluso le ha dedicado un libro, “Mis mejores recetas en freidora de aire”. Aunque no reemplaza al horno, aprecia sus beneficios, como menor consumo de electricidad, rapidez en la cocción y versatilidad sin igual.Paula afirma que la freidora de aire es perfecta para quienes buscan opciones rápidas y con menos aceite. Sus recetas en la freidora de aire son fáciles, deliciosas y saludables, lo que las hace muy atractivas para los seguidores.
Nuevo proyecto y consejos
A pesar de su éxito en redes sociales, Paula no se ha quedado quieta. Con Somosmadyummy, pretende cubrir las carencias en el sector del marketing gastronómico. Ofrecerá un servicio integral para empresas gastronómicas, uniendo su experiencia en redes y su conocimiento del sector.Para quienes se inician en la cocina sin gluten, Paula recomienda tener siempre papel de arroz, aceite de oliva virgen extra y pan sin gluten congelado. Estos ingredientes son esenciales para crear platos deliciosos sin complicaciones.
En su cesta de la compra nunca faltan huevos, tomate y pan, ingredientes que forman la base de sus desayunos y platos favoritos. Y destaca que “El mejor consejo que puedo dar es apostar por buenos ingredientes, aunque sean más caros. Un tomate de calidad o un buen aceite de oliva marcan la diferencia y te permiten comer bien sin perder el sabor.”
