A cidade de Manaus tem dado passos significativos em direção a uma alimentação escolar mais equilibrada e sustentável. Através de uma iniciativa inovadora, a Prefeitura tem promovido a inclusão de produtos oriundos da agricultura familiar no cardápio das escolas municipais. Atualmente, cerca de 30% dos alimentos servidos nas refeições escolares são provenientes dessa importante cadeia produtiva local, garantindo variedade e qualidade nutricional. Durante os meses de fevereiro e março, as unidades educacionais receberam quase 235 toneladas desses produtos frescos, beneficiando um público estimado em mais de 240 mil estudantes.

O impacto desse programa vai além do simples fornecimento de alimentos. De acordo com o subsecretário de Infraestrutura e Logística da Secretaria Municipal de Educação (Semed), Radyr Júnior, essa prática está alinhada à legislação brasileira que exige o uso de recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) na compra de itens da agricultura familiar. Essa medida não apenas fortalece a economia local como também melhora a qualidade das refeições oferecidas aos alunos. Exemplos notáveis incluem frutas exóticas ricas em nutrientes, como a pitaya, que traz benefícios adicionais ao fornecer antioxidantes e vitaminas essenciais ao desenvolvimento infantil.

O compromisso com a segurança alimentar é evidente nos depoimentos de profissionais envolvidos no processo. A nutricionista Joseline de Almeida explica que a integração desses alimentos cria um ciclo virtuoso que favorece tanto os produtores quanto os consumidores finais. Por outro lado, Eunice Costa, responsável pela manipulação de alimentos em uma unidade escolar, destaca a pontualidade e a suficiência dos suprimentos recebidos, algo crucial para atender às necessidades nutricionais das crianças. Além disso, essa parceria impulsiona práticas sustentáveis, preserva a cultura alimentar regional e gera renda para famílias rurais próximas à capital amazonense.

A cooperação entre agricultores familiares e instituições públicas demonstra que investir em alimentação saudável é uma forma eficaz de promover o bem-estar social e ambiental. Ao garantir acesso a alimentos nutritivos e diversificados, a cidade de Manaus está construindo um futuro mais justo e sustentável para suas comunidades. Este modelo exemplifica como políticas públicas bem estruturadas podem transformar vidas, fortalecendo laços locais e proporcionando melhores condições de vida para todos.