Entdecke die philippinische Gastronomie im Herzen von Bonn

Das Konzept des Ube de Oro

April und Peter Schoengen haben mit dem Ube de Oro ein Projekt verwirklicht, das die philippinische Küche in Bonn präsentiert. Das Restaurant steht für Tradition und Qualität. Die Gerichte werden nach alten Rezepten zubereitet, die durch die Generationen hindurch überliefert wurden. Dadurch erhält der Gast eine authentische philippinische Gastronomieerfahrung.

Die Auswahl an Gerichten ist vielfältig und reicht von traditionellen Hauptgerichten wie Adobo und Lechon bis zu leckeren Desserts wie Halo-Halo. Jede Speise erzählt eine Geschichte und bringt die philippinische Kultur auf den Teller.

Die Herkunft der Rezepte

Die Rezepte des Ube de Oro stammen aus der Familie von April und Peter Schoengen. Seit Jahrhunderten wurden diese Rezepte in der Familie gepflegt und verfeinert. Dadurch haben sie eine einzigartige Geschmacksnote und eine tiefe Verbindung zur philippinischen Kultur.

Die Familie hat sich bemüht, die traditionellen Rezepte zu erhalten und zu verpassen. Durch das Öffnen des Ube de Oro können auch andere Menschen die philippinische Küche erleben und verstehen.

Die Gastronomieerfahrung im Ube de Oro

Das Ambiente im Ube de Oro ist warm und einladend. Die Mitarbeiter sind freundlich und bemüht, den Gästen eine angenehme Erfahrung zu bieten. Die Küche ist transparent und lässt den Gästen den Kochprozess sehen.

Die Gerichte werden mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet. Die Qualität der Zutaten ist hoch und die Portionen sind groß. Der Gast fühlt sich wie zu Hause und genießt die philippinische Küche auf einer ganz besonderen Art und Weise.