O município de Crato tem se destacado como um dos poucos do Brasil a contar com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que recentemente viu um aumento na demanda por certificação. Com o advento de um novo decreto federal, as certificações emitidas pelo SIM agora possuem validade em nível nacional, ampliando significativamente as oportunidades para os produtores locais. A secretária municipal de Desenvolvimento Rural e Recursos Hídricos, Julliana Bezerra, enfatizou a importância dessa medida para fortalecer a segurança alimentar e alinhar-se à Política Nacional de Inspeção de Alimentos.

Detalhes Sobre o Fortalecimento do SIM no Crato

No coração do Crato, em um momento marcado por transformações regulatórias, o SIM tem desempenhado um papel crucial na emissão de certificações que agora garantem acesso ao mercado nacional. Desde fevereiro deste ano, quando foi emitida a primeira certificação para a empresa Mercadinhos São Luiz, diversas outras empresas têm buscado atender aos rigorosos padrões necessários para obtenção do selo. Este processo abrange setores vitais, como cadeias produtivas de leite, mel, ovos e carne, sendo exemplos notáveis as Peixaria Tilápia, Villa Real e Diniz Supermercados, que estão atualmente sob avaliação técnica.

A nova legislação federal introduz uma mudança significativa: produtos certificados por serviços de inspeção estadual, municipal ou distrital podem agora ser comercializados em todo o território brasileiro. Esta transição será acompanhada por um período especial de adaptação de um ano, permitindo às empresas ajustarem-se às novas exigências sem comprometer sua operação.

Com essa iniciativa, o Crato coloca-se na vanguarda da segurança alimentar, oferecendo aos seus produtores uma plataforma mais ampla para expandir seus negócios.

Do ponto de vista de um jornalista ou leitor, esta evolução no sistema de inspeção representa um avanço significativo não apenas para o Crato, mas também para o cenário nacional de segurança alimentar. Ao facilitar o acesso ao mercado interno, o decreto promove maior competitividade entre os produtores locais e incentiva práticas mais seguras e eficientes de produção. Essa medida demonstra que a integração entre políticas públicas e iniciativas municipais pode gerar impactos positivos tanto para a economia quanto para a saúde pública.