No último dia 7 de abril, Curitiba foi palco de um importante encontro que visou ampliar o alcance das políticas públicas voltadas para a segurança alimentar. O evento, denominado "O Acesso ao PAA para Fortalecimento das Cozinhas Solidárias", reuniu diversas autoridades e representantes da sociedade civil com o objetivo de discutir estratégias para fortalecer as iniciativas solidárias no estado do Paraná. Entre os participantes estavam Lilian Rahal, secretária nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, além de técnicos da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e membros de movimentos sociais.

O programa de Aquisição de Alimentos (PAA), coordenado pela Conab, foi apresentado como uma ferramenta fundamental para apoiar as cozinhas solidárias em suas atividades. Durante o encontro, ficou evidente que essas cozinhas desempenham um papel crucial na assistência a comunidades vulneráveis, muitas vezes atingindo locais onde outras estruturas governamentais não conseguem chegar. Por meio da modalidade chamada Compra com Doação Simultânea (CDS), o governo federal adquire produtos diretamente dos agricultores familiares, distribuindo-os às entidades beneficentes. Esse mecanismo promove tanto a inclusão produtiva dos pequenos agricultores quanto a garantia de alimentação digna para famílias em situação de risco.

As cozinhas solidárias representam uma inovadora tecnologia social no combate à fome, sendo geridas por esforços voluntários e comunitários. Essas unidades funcionam graças a doações recebidas de parceiros ou indivíduos e agora contam com o apoio complementar do Programa Cozinha Solidária. Além da oferta de refeições gratuitas, elas também organizam atividades educativas, como oficinas de formação e práticas relacionadas à educação alimentar e nutricional. Localizadas geralmente em áreas vulnerabilizadas, essas cozinhas são verdadeiros pilares de sustentação para populações marginalizadas, incluindo pessoas em situação de rua.

A cooperação entre governo e sociedade civil demonstra que é possível enfrentar desafios complexos, como a insegurança alimentar, com soluções criativas e solidárias. A implementação desses programas não apenas garante acesso à alimentação adequada, mas também fortalece a economia local e promove valores de união e colaboração dentro das comunidades. Ao investir em tecnologias sociais como as cozinhas solidárias, estamos construindo um futuro mais justo e equilibrado para todos.