Jerez se une al Comercio Justo a través de un concurso de recetas
La ciudad de Jerez de la Frontera se ha unido a la iniciativa del Comercio Justo a través de un concurso de recetas que busca involucrar a toda la ciudadanía en la reflexión sobre este modelo de consumo más sostenible y respetuoso con las personas y el medio ambiente.Descubre cómo Jerez está impulsando el Comercio Justo a través de la cocina
Concurso de Foto Recetas de Comercio Justo
El Ayuntamiento de Jerez, a través de la Delegación de Participación Ciudadana, ha presentado la segunda edición del Concurso de Foto Recetas de Comercio Justo. Esta iniciativa, que se enmarca dentro de las acciones del Grupo Motor de Jerez Ciudad por el Comercio Justo, busca involucrar a la ciudadanía en la reflexión sobre este modelo de consumo a través de la cocina y la alimentación.El concurso cuenta con dos categorías, una infantil (de 8 a 16 años) y otra de adultos (mayores de 16 años), y los participantes deberán presentar una receta, ya sea dulce o salada, que incluya al menos dos ingredientes de comercio justo. Además de las fotografías del proceso, los concursantes deberán enviar un documento con los detalles de la receta y sus datos personales.Los premios para las mejores recetas, tanto dulces como saladas, serán una freidora de aire y una cocotte de hierro fundido, respectivamente. Además, se otorgará un premio especial a la entidad educativa más participativa, que recibirá un carro de la compra de Alcampo, empresa colaboradora en esta actividad.El Comercio Justo, un modelo de consumo más sostenible
La delegada de Participación Ciudadana, Carmen Pina, ha destacado que "apostar por el comercio justo supone reivindicar los objetivos de desarrollo sostenible, y una forma de consumir y de producir más respetuosa tanto con las personas como con el medio ambiente". El Ayuntamiento de Jerez tiene un compromiso claro con mantener la certificación de la ciudad como "Ciudad por el Comercio Justo", y a través de actividades como este concurso de recetas, busca implicar a toda la ciudadanía en la reflexión sobre cómo incorporar de manera habitual los productos de comercio justo en su cesta de la compra.El Grupo Motor de Jerez Ciudad por el Comercio Justo
El Grupo Motor de Jerez Ciudad por el Comercio Justo está conformado por el Ayuntamiento de Jerez, a través de las áreas municipales de Participación Ciudadana y Comercio, junto a diversas organizaciones como la Coordinadora de ONGD de la Provincia de Cádiz, Oxfam Intermón, PROYDE, Madre Coraje, Cáritas, Bululú, Inter y Fondo Ecosoje.Desde el Ayuntamiento, se destaca la colaboración de Alcampo en esta actividad, así como en otras iniciativas propias del supermercado, en su trabajo a lo largo del año por dar visibilidad y promoción a los productos de comercio justo.Un jurado experto en gastronomía
El jurado del certamen estará compuesto por profesionales del ámbito de la gastronomía, como Javier Muñoz, de La Carboná, Pilar Ruiz Rodríguez, de 'Aprendiendo a cocinar', y Toni Guillén, de la Gallina Violeta, entre otros.La participación en el concurso está abierta hasta el 25 de octubre, y las recetas pueden enviarse al correo electrónico jerezcomerciojusto@gmail.com, donde también se puede obtener más información sobre las bases y el desarrollo de la actividad.
