El clan Preysler es una referencia en la moda y la cocina. Isabel Preysler, una de las mujeres más elegantes del país, ha transmitido su gusto por la vestimenta a sus hijas, Tamara Falcó y Ana Boyer. Pero también son amantes de la cocina, como demuestra Tamara con su plato favorito, el solomillo de Tamara Falcó.

Descubre la Salsa Preferida de Isabel Preysler en este Plato de Carne

La Moda de la Familia Preysler

Isabel Preysler es conocida por su buen gusto en la vestimenta. Ha sido una influencia en el panorama nacional y ha heredado sus habilidades a sus hijas. Tamara Falcó y Ana Boyer siguen su ejemplo, siendo auténticas amantes de la moda y la belleza.

Su estilo es único y atractivo, y ha inspirado a muchas personas. La familia Preysler se destaca por su elegancia y atención al detalle en todo lo que hacen, desde la manera de vestirse hasta la preparación de los platos.

La Pasión por la Cocina de la Marquesa de Griñón

Además de la moda, la marquesa de Griñón, Isabel Preysler, tiene una gran pasión por la cocina. Ha participado en programas de éxito como ‘El Hormiguero’ y ‘Got Talent’, y ganó la cuarta edición de ‘Masterchef Celebrity’.

Su amor por la gastronomía no ha desaparecido con el tiempo. Hace cinco años, estrenó ‘Las recetas de casa de mi madre’, un libro que homenajea los gustos culinarios de su familia. Su abuela Beba cocinaba exquisitos platos y su madre es una amante de la comida. En este libro, recopila las recetas que ha crecido.

El Plato Favorito del Clan Preysler: el Solomillo de Tamara Falcó

El plato favorito del clan Preysler es el solomillo con “salsa Isabel”. Esta salsa, preferida por Isabel Preysler, es la clave del plato. Para prepararlo, se necesitan 400 gramos de solomillo de ternera roja, 1/2 vaso de brandi, 6 cucharadas de salsa de soja, 3 cebollas, 3 dientes de ajo, 2 puerros, 2 chalotas, 1 hoja de laurel, tomillo, romero y aceite de oliva virgen extra.

El primer paso es cortar las cebollas, puerros y chalotas y rehogarlas en una cazuela con aceite. Luego, se añaden los dientes de ajo picados, la hoja de laurel, tomillo y pimienta al gusto y se cocina unos minutos. Después, se incorpora el brandi, la soja y agua, se tapa la cazuela y se deja cocer lentamente. La salsa se pasa por un pasapurés y se reduce durante 30 minutos más.

Luego, se limpia la carne de nervios y se atan el solomillo con hilo de bridar. Se sazona con sal y pimienta y se fríe en aceite caliente. Por último, se pasa al horno a 300 °C durante 10-15 minutos hasta que esté sonrosado por dentro. Se puede acompañar con patatas pequeñas, espárragos, champiñones y zanahoria.

Como vemos, este plato es sencillo de preparar pero muy especial debido a la salsa que lo acompaña. Esta receta es una creación de Tina, la chef que formó a Ramona, la cocinera de la familia. Todos están agradecidos con ella por compartirla y por darle el nombre de “salsa Isabel” a la receta.