Hace dos semanas, los fanáticos de la novela "Como agua para chocolate" se emocionaron con el estreno del primer episodio de la nueva serie adaptada por Salma Hayek y Max. Cada domingo, se libera un nuevo capítulo que sumerge al público en la apasionada historia de amor entre Tita y Pedro, quienes enfrentan obstáculos familiares para estar juntos.

Una Receta Cargada de Emociones

El Inicio de un Amor Prohibido

La historia cuenta que Tita y Pedro se conocen en una fiesta de Navidad y quedan perdidamente enamorados. Él la sigue y busca la manera de seguir viéndola, incluso a escondidas, para vivir plenamente su amor. Después de un par de encuentros, Pedro le confiesa a Tita que desea casarse con ella, por lo que planea hablar con su madre para pedir su mano y hacer realidad su sueño. Sin embargo, este amor tendrá que enfrentar serias complicaciones.

El Obstáculo Familiar

Desafortunadamente para Tita y Pedro, su amor se ve obstaculizado por una tradición familiar. Según la "ley" de la familia, la hija más joven tiene la "obligación" de cuidar a su madre hasta el día de su muerte. Esto es algo que se ha mantenido por generaciones y que la madre de Tita se encarga de recordarle constantemente.Incluso Nacha, la protectora de Tita y quien le enseñó los secretos de la cocina, considera que esta tradición es una de las peores, pues impide que Tita viva su vida. Cuando Pedro va a pedir la mano de Tita, la madre se lo niega rotundamente. Sin embargo, le da la opción de casarse con su otra hija, Rosaura, a lo que Pedro termina aceptando, con la única intención de poder estar cerca de Tita.

El Pastel de Bodas Cargado de Lágrimas

Tita se ve obligada a preparar el pastel de bodas de su hermana Rosaura y Pedro. Durante el proceso, no puede evitar llorar, y Nacha le dice que no deje de hacerlo, para que al día siguiente nadie note su sufrimiento. Estas lágrimas caen a la masa del pastel, lo que provoca que los invitados a la boda comiencen a sentir la nostalgia de Tita. Algunos incluso terminan vomitando y llorando sin razón aparente.

La Receta Original del Pastel Chabela

Ahora bien, te presentamos la receta original de este pastel, tal como aparece en el "Diario de Tita", escrito por Laura Esquivel. Esta receta es 100% real y fidedigna, sin lugar a dudas.Ingredientes:- Para la masa: 175g de azúcar granulada, 300g de harina tamizada, 17 huevos, ralladura de limón.- Para el relleno: 150g de pasta de chabacano, 150g de azúcar granulada.- Para el fondant: 800g de azúcar granulada, 60 gotas de limón, agua.- Para el turrón: 10 claras de huevo, 500g de azúcar.Preparación:1. Masa: Batir las yemas, huevos enteros y azúcar hasta que espese. Agregar la harina tamizada poco a poco.2. Relleno: Hervir los chabacanos, pasar por un colador y cocinar hasta obtener una mermelada.3. Fondant: Hervir el azúcar y el agua, agregar el limón hasta obtener punto de bola floja.4. Turrón: Batir las claras de huevo y el azúcar hasta punto de hebra fuerte.Este pastel está hecho con un corazón roto y las lágrimas de Tita son un ingrediente clave, aunque no completamente necesario. Así que, si quieres llorar mientras lo preparas, ¡adelante! Juntos podemos disfrutar de esta deliciosa receta inspirada en el amor prohibido de Tita y Pedro.