Combater o Desperdício Alimentar: Um Desafio Urgente para a Sustentabilidade

Num momento em que a preocupação com o nosso planeta e o ambiente se torna cada vez mais premente, o combate ao desperdício alimentar surge como uma prioridade crucial. A empresa "Too Good to Go" lidera essa batalha, promovendo uma Semana de Sensibilização e Mobilização para este problema que afeta Portugal e toda a Europa.

Reduzir o Desperdício Alimentar: Uma Necessidade Imediata

O Impacto Alarmante do Desperdício Alimentar em Portugal

Os dados são preocupantes: cada português desperdiça, em média, 2,38 quilos de alimentos por semana, o que se traduz em 184 quilos por ano. Isso coloca Portugal como o quarto país da União Europeia que mais desperdiça alimentos. Esse desperdício gera mais de 6 quilos de dióxido de carbono (CO2) e o consumo desnecessário de 1.928 litros de água por pessoa, por semana. Além disso, cada português desperdiça em casa 336 euros em comida por ano, o que representa 3,4% do orçamento médio anual gasto em alimentação e bebidas.

Sensibilizando a Sociedade para a Magnitude do Problema

A "Too Good to Go" alerta que, embora meio quilo de comida desperdiçada por pessoa por semana possa parecer pouco, quando multiplicado pelos 10 milhões de habitantes de Portugal, resulta em mais de 5 milhões de quilos desperdiçados por semana. Essa é a magnitude do problema que a empresa busca evidenciar durante a Semana sem Desperdício Alimentar, com o objetivo de inspirar as pessoas a agirem.

Chamando a Atenção para a Urgência de Ação

A empresa destaca que, em um contexto de preocupação crescente com o meio ambiente e de custos de vida cada vez mais significativos, reduzir o desperdício alimentar é uma urgência. Nesse sentido, a "Too Good to Go" promove uma semana de sensibilização e mobilização da sociedade, convidando as pessoas a seguirem um conselho diário para pôr em prática em suas casas.

Envolvendo Marcas e Estabelecimentos na Luta Contra o Desperdício

Além de sensibilizar o público, a empresa também trabalha em parceria com marcas e estabelecimentos, fornecendo-lhes informações e conteúdos para que se engajem no combate ao desperdício alimentar. Essa abordagem abrangente visa envolver todos os atores da cadeia de valor na busca por soluções efetivas.

Exigindo Ação Política para Acelerar as Mudanças

A "Too Good to Go" também manifesta-se publicamente, pedindo que o combate ao desperdício alimentar seja uma prioridade na agenda política. A empresa defende a definição de objetivos concretos e ambiciosos de redução de resíduos a nível nacional, a contabilização dos resíduos ao longo de toda a cadeia de valor e o estabelecimento de uma hierarquia obrigatória para alcançar reduções e resultados tangíveis e eficazes.

Conectando Consumidores e Estabelecimentos para Reduzir o Desperdício

A plataforma "Too Good to Go" foi criada na Dinamarca em 2016, quando um grupo de amigos viu toda a comida de um restaurante ser desperdiçada. Desde então, a empresa vem fazendo a ligação entre consumidores e estabelecimentos, como restaurantes, supermercados, mercearias e hotéis, permitindo que os usuários comprem a preços mais baixos produtos que não seriam utilizados.Essa iniciativa inovadora demonstra como a colaboração entre diferentes atores pode ser fundamental para enfrentar o desafio do desperdício alimentar. Ao conectar consumidores e estabelecimentos, a "Too Good to Go" cria oportunidades de redução do desperdício e de acesso a alimentos a preços acessíveis, beneficiando tanto as empresas quanto os consumidores.

O Dia Internacional da Consciencialização sobre a Perda e o Desperdício Alimentar

O Dia Internacional da Consciencialização sobre a Perda e o Desperdício Alimentar, celebrado em 29 de setembro, foi proclamado pela Resolução 74/209 da Assembleia Geral da ONU em 19 de dezembro de 2019. Essa data representa uma oportunidade para chamar a atenção global para esse problema e impulsionar ações concretas para sua resolução.A "Too Good to Go" aproveita essa data para promover a Semana sem Desperdício Alimentar, uma iniciativa que envolve nove dos 19 países onde a empresa opera. Essa mobilização visa inspirar as pessoas a adotarem práticas sustentáveis em suas rotinas diárias, contribuindo para a redução do desperdício alimentar em escala global.