La Leyenda de la Piña Colada: Cómo una Bebida Tropical se Convirtió en un Ícono Mundial

La piña colada, esa deliciosa bebida que combina los sabores tropicales del coco, la piña y el ron, tiene una historia fascinante que se remonta a los orígenes de Puerto Rico. Desde sus humildes comienzos en el legendario hotel Caribe Hilton hasta su ascenso como uno de los cócteles más populares del mundo, la piña colada ha cautivado a generaciones de bebedores con su irresistible sabor y su aura de exotismo.

Descubre el Origen y la Evolución de la Icónica Piña Colada

Nacimiento de una Leyenda en el Caribe Hilton

Según la leyenda, la piña colada nació en 1954 en el Beachcomber Bar del Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico. Un cliente insistió en que el cantinero Ramón "Monchito" Marrero creara un cóctel exclusivo, y después de tres meses de experimentación, Marrero presentó su creación: una mezcla perfecta de crema de coco, jugo de piña y ron blanco. La leyenda cuenta que la actriz Joan Crawford declaró que esta bebida era "mejor que abofetear a Bette Davis", lo que ayudó a catapultarla a la fama.

La Evolución de la Piña Colada a lo Largo del Tiempo

Originalmente, la piña colada se preparaba en una coctelera, combinando los ingredientes clásicos: jugo de piña, crema de coco y ron. Con el paso del tiempo, la receta evolucionó y muchos lugares comenzaron a prepararla en una licuadora, añadiendo hielo para lograr una textura más cremosa y refrescante, adaptándose así al delicioso calor del Caribe.

La Piña Colada, un Símbolo de Puerto Rico

Hoy en día, la piña colada es considerada un símbolo de Puerto Rico y su cultura. Según Roberto Berdecía, copropietario de La Factoría, uno de los 50 mejores bares de América del Norte y el mejor bar del Caribe en 2024, "La Piña Colada es un cóctel que realmente representa a Puerto Rico y el sabor de nuestra hermosa Isla". Cada 10 de julio, se celebra el Día Nacional de la Piña Colada, pero en Puerto Rico, esta bebida es un placer que se disfruta todo el año.

Receta Exclusiva de Piña Colada por Roberto Berdecía

Para celebrar el 70 aniversario de esta icónica bebida, People en Español obtuvo una receta exclusiva de Roberto Berdecía. La receta incluye 2 onzas de ron Don Q Gold, 2 onzas de jugo de piña fresco, 1.5 onzas de crema de coco, un toque de Angostura y un toque de jugo de lima. Berdecía recomienda agregar los ingredientes a una coctelera, llenarla de hielo y agitar vigorosamente durante 20 segundos, para luego colar la mezcla en un vaso collins lleno de hielo fresco. La bebida se decora con una cereza maraschino y unas hojas de piña, para darle un toque sofisticado y utilizar otras partes de la fruta.