O período da Semana Santa é marcado por um aumento significativo no consumo de peixes e doces, levando as autoridades sanitárias de Mondaí a alertarem sobre os cuidados necessários na escolha desses produtos. Durante esta época, muitos estabelecimentos e feiras locais oferecem uma ampla variedade de alimentos tradicionais. No entanto, Evandro Carlos Back, fiscal da Vigilância Sanitária, enfatiza que a origem dos alimentos deve ser verificada com atenção. As práticas inadequadas de comercialização podem comprometer a segurança alimentar, especialmente quando envolvem vendedores ambulantes ou informais.

A venda de peixes e doces representa uma oportunidade econômica importante para a região, mas também carrega riscos à saúde pública. O fiscal destaca que a qualidade do peixe congelado pode ser prejudicada se ele for transportado sem as condições adequadas de refrigeração. Além disso, há relatos de moradores insatisfeitos com a procedência duvidosa de alguns produtos adquiridos em domicílios ou vendas porta a porta. Em relação aos doces, a preocupação está relacionada à proximidade do vencimento ou à falta de conservação ideal. Esses fatores podem tornar os alimentos impróprios para o consumo humano.

Para garantir uma experiência segura durante as compras, a Vigilância Sanitária recomenda que os consumidores optem por estabelecimentos regulamentados e confiáveis. Ao selecionar peixes, é essencial observar detalhes como a coloração vibrante das guelras e o estado geral de conservação do produto. Já na hora de comprar doces, conferir datas de validade e verificar a embalagem são passos fundamentais. Escolhas conscientes não apenas protegem a saúde individual, mas também promovem um mercado mais ético e responsável, fortalecendo a segurança alimentar na comunidade.