No Dia Nacional da Saúde e da Nutrição, celebrado em 31 de março, especialistas destacam a relevância de uma alimentação balanceada no processo de envelhecimento saudável. A pesquisa realizada pela Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan reforça essa ideia ao mostrar que indivíduos entre 40 e 50 anos com hábitos alimentares saudáveis têm maior probabilidade de alcançar os 70 anos livres de doenças crônicas. Este estudo, conduzido ao longo de décadas, monitorou mais de 106 mil participantes e evidenciou o impacto direto da dieta inadequada sobre o bem-estar futuro.

De acordo com Giselli Morais Prucoli, nutricionista da MedSênior, priorizar alimentos naturais ou minimamente processados é essencial para promover uma vida longa e saudável. Consumir frutas, vegetais coloridos e fontes ricas em fibras como sementes e castanhas pode melhorar significativamente a saúde digestiva e metabólica. Além disso, manter-se hidratado e evitar produtos ultraprocessados são passos fundamentais para reduzir o risco de doenças relacionadas ao envelhecimento.

O estudo apresentado na conferência Nutrition 2024 revelou que apenas cerca de 9% dos participantes conseguiram atingir um estado de envelhecimento considerado ideal, caracterizado por ausência de problemas crônicos e boa função cognitiva e física. Mesmo ajustando variáveis como histórico médico, atividade física e tabagismo, foi constatado que dietas ricas em gorduras trans, sódio e carnes processadas prejudicam severamente a qualidade do envelhecimento.

A nutricionista ressalta ainda a importância de controlar o consumo de sal e gorduras saturadas, além de garantir uma ingestão adequada de proteínas para preservar a massa muscular e prevenir a sarcopenia. Pequenas alterações nos hábitos alimentares podem fazer grande diferença no futuro, contribuindo para um envelhecimento mais equilibrado.

Diversificar as escolhas alimentares e adotar práticas saudáveis desde cedo são estratégias eficazes para garantir uma vida longa e produtiva. Incluir variedades de nutrientes, moderar o consumo de produtos industrializados e praticar uma alimentação consciente são fatores cruciais para desfrutar de uma velhice plena de energia e vitalidade.