ปลุกพลังสุขภาพจากโอลิมปิกสู่ชีวิตประจำวัน

คุณและเพื่อนๆ อาจจะตื่นเต้นกับการเชียร์นักกีฬาโปรดในกีฬาโอลิมปิกที่กำลังจัดขึ้นที่ปารีส แต่ความสำคัญของโอลิมปิกไม่ได้มีเพียงแค่การแข่งขันกีฬาเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้คนทั่วโลกหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายหรือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน เพื่อให้ชีวิตมีความสมดุลและแข็งแรงยิ่งขึ้น

ปลุกพลังสุขภาพจากโอลิมปิกสู่ชีวิตประจำวัน

ออกกำลังกายเหมือนนักกีฬา

แม้ว่าคุณอาจจะไม่สามารถไปแข่งขันใน "Physical 100" ได้ แต่การติดตามและเชียร์นักกีฬาในโอลิมปิกก็สามารถเป็นแรงบันดาลใจให้คุณลุกขึ้นมาออกกำลังกายและดูแลสุขภาพของตัวเองมากขึ้น การเห็นนักกีฬาเหล่านั้นทุ่มเทและฝึกฝนอย่างหนักเพื่อให้ได้มาซึ่งเหรียญรางวัล อาจจะเป็นแรงผลักดันให้คุณเริ่มต้นออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นการวิ่ง การว่ายน้ำ หรือการเล่นกีฬาประเภทต่างๆ ก็ตาม

อาหารการกินเป็นส่วนสำคัญ

นอกจากการออกกำลังกายแล้ว อาหารการกินก็มีส่วนช่วยในการดูแลสุขภาพของเราเช่นกัน ซึ่งมีงานวิจัยระบุว่าอาหารมีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพมากถึง 80% ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจึงเป็นสิ่งสำคัญ ร้านอาหารที่นำเสนออาหารทางเลือกที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังส่งเสริมสุขภาพกายและใจ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ

ร้านอาหารสุขภาพระดับดาว

สำหรับคนที่ต้องการเริ่มดูแลสุขภาพแบบ 101 แต่ก็ไม่อยากสละความอร่อย ร้าน Mia ซึ่งได้รับรางวัลดาวมิชลินหมาดๆ อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ร้านนี้ดำเนินการโดยเชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซลล์ และเชฟ Michelle Goh ที่ใช้วัตถุดิบจากฝั่งเอเชียมาปรุงอาหารที่มีกลิ่นอายยุโรป และปรับเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีทั้งเมนูที่มีเนื้อสัตว์ มังสวิรัติ และวีแกน ให้เลือกตามความต้องการ โดยเชฟทั้งสองคนได้ใส่ใจในเรื่องของสุขภาพเป็นการส่วนตัว จึงทำให้รสชาติของอาหารมีความซับซ้อนและมีความคำนึงถึงสุขภาพมากขึ้น

ร้านอาหารที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังส่งเสริมสุขภาพและรักษาสิ่งแวดล้อม ร้าน Oh Ka Jhu อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ร้านนี้นำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบจากสวนผักอินทรีย์ของตัวเอง โดยมีเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่สลัด สเต็ก ไปจนถึงอาหารพื้นถิ่น ซึ่งเสิร์ฟคู่กับผักสดใหม่จากสวนของร้านทุกเช้า และใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงอาหาร ทำให้ทุกเมนูมีความสมดุลและดีต่อสุขภาพ

ร้านอาหารที่ช่วยเหลือชุมชนและรักษาสิ่งแวดล้อม

สำหรับคนที่ต้องการอาหารที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังช่วยเหลือชุมชนและรักษาสิ่งแวดล้อม ร้าน Jampa อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ร้านนี้นำโดยเชฟ Rick Dingen ชาวดัตช์ที่ย้ายมาเปิดร้านในภูเก็ต และใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นในการปรุงอาหาร โดยเน้นการปิ้งย่างผ่านฟืนเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมอร่อย และใช้เทคนิคการปรุงแบบดั้งเดิมเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีการใช้วัตถุดิบที่ปลอดสารพิษ และลดการใช้เนื้อสัตว์ลง เพื่อช่วยเหลือชุมชนเกษตรกรในภูเก็ต และส่งเสริมสุขภาพของลูกค้าด้วย

อาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและจิตใจ

สำหรับคนที่ต้องการอาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและจิตใจ ร้าน Aeeen ในเชียงใหม่อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ร้านนี้ดำเนินการโดยคู่รักชาวญี่ปุ่น Yuki และ Keiko Makino ที่นำแนวคิด Neo Shojin Ryori หรืออาหารพระมาปรุงอาหารมังสวิรัติที่ปราศจากกลิ่นฉุน แต่ใช้วิธีการหมักดองตามสไตล์ญี่ปุ่นแทน และใช้วัตถุดิบจากพืชตามฤดูกาล ทำให้อาหารมีความสดใหม่และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มโฮมเมดที่ปรุงจากผลไม้ตามฤดูกาลอีกด้วย

วัตถุดิบคุณภาพสำหรับคนรักสุขภาพ

สำหรับคนที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพสำหรับการทำอาหารแบบพาลิโอ คีโต หรือโลว์คาร์บ Paleo Robbie อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ร้านนี้ไม่ใช่ร้านอาหาร แต่เป็นการส่งตรงวัตถุดิบคุณภาพดีจากฟาร์มขนาดย่อมที่ปลอดสารเคมี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ เนื้อวัว ปลา หรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว และเนยจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า ซึ่งสามารถสั่งซื้อได้ผ่านทางเว็บไซต์และแอพพลิเคชั่น