Cómo Mantenerse Saludable y Abrigado Durante el Invierno Más Frío en 60 Años

Aunque la ola polar parece dar un respiro en Argentina, los expertos pronostican que el próximo invierno será el segundo más frío en 60 años. En estos tiempos extremos, es crucial mantener una alimentación adecuada para preservar la salud y el bienestar. A continuación, te presentamos tres recetas imprescindibles para tu dieta semanal y enfrentar con éxito las bajas temperaturas.

Recetas Clave para Combatir el Frío Intenso del Invierno

Desayuno Energizante: Panqueques de Avena con Banana

Durante los meses de invierno, el cuerpo requiere un mayor aporte de calorías y nutrientes para mantener su temperatura interna y funcionar adecuadamente. Sin embargo, es importante no excederse en el consumo de calorías solo por el frío. La clave está en mantener una dieta equilibrada y saludable.La nutricionista Martina Daireaux enfatiza la importancia de incluir en la dieta una variedad de macronutrientes, como hidratos de carbono, proteínas y grasas. "No es momento para hacer dieta. Hay que hacer una alimentación que tenga de todo", comenta.Uno de los desayunos ideales para enfrentar el invierno son los panqueques de avena con banana. "Yo siempre recomiendo comer panqueques de avena con banana. Si vos vas a hacer deporte, ir bien alimentado es la clave. Te hacés un panqueque con una banana bien madura, dos cucharadas de harina de avena, que eso te va a aportar fibra y te va a dar saciedad, que es importante. Huevo que aporta proteína, y extracto de vainilla que le da sabor", explica la experta.Esta receta proporciona una combinación equilibrada de carbohidratos complejos, proteínas y fibra, lo que ayuda a mantener la energía y la saciedad durante las frías mañanas. Además, la banana aporta potasio, un mineral esencial para regular la temperatura corporal.

Guiso de Lentejas: Calidez y Nutrición

Otro plato indispensable para combatir las bajas temperaturas son los guisos y las sopas. Martina Daireaux destaca la importancia de incluir legumbres, como las lentejas, en la dieta invernal."Es fundamental un plato inteligente que tenga vegetales, que tenga proteína, que tenga hidrato y como mensaje, también es muy importante aprovechar las frutas y verduras de estación", comenta la nutricionista.El guiso de lentejas es una excelente opción, ya que aporta una combinación de nutrientes esenciales. "Si la elección es un guiso de lenteja, estaría bueno agregar algo de proteína, por ejemplo, un poco de carne, un poco de fruto", sugiere Daireaux.Las lentejas son ricas en fibra, proteínas, carbohidratos complejos y una variedad de minerales y vitaminas. Además, el guiso se complementa con verduras como cebolla, zanahoria y pimiento, brindando una fuente adicional de nutrientes y antioxidantes.

Sopa de Pollo y Verduras: Calidez y Confort

Las sopas también son un aliado indispensable durante el invierno. La sopa de pollo y verduras es una opción deliciosa y nutritiva para mantener el cuerpo abrigado y fortalecido.Esta sopa combina proteínas magras del pollo, con una variedad de verduras como zanahoria, puerro, apio y col. Además, las papas aportan carbohidratos complejos que brindan energía y saciedad."Es fundamental un plato inteligente que tenga vegetales, que tenga proteína, que tenga hidrato y como mensaje, también es muy importante aprovechar las frutas y verduras de estación", recalca la nutricionista Martina Daireaux.La sopa de pollo y verduras es una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mantener la salud durante los meses más fríos del año.Además, el caldo de pollo o verduras aporta líquidos y electrolitos, lo que contribuye a la hidratación y la regulación de la temperatura corporal.