นิวยอร์ก - มะม่วงเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกเนื่องจากมีรสหวานและคุณค่าทางโภชนาการสูง. สําหรับผู้ที่ต้องการใส่มะม่วงเข้าไปในอาหารมากขึ้น การเรียนรู้กระบวนการเตรียมอาหารเป็นสิ่งสําคัญ.
เริ่มต้นด้วยการเลือกมะม่วงสุก. มองหาผลไม้ที่สัมผัสนุ่มเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม. หลีกเลี่ยงมะม่วงที่มีตําหนิหรือจุดอ่อนเกินไป. ผู้เชี่ยวชาญแนะนําว่ามะม่วง Ataulfo, Kent และ Haden เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสําหรับการเตรียมสด.
เมื่อคุณได้มะม่วงที่สมบูรณ์แบบแล้ว ให้ล้างให้สะอาดใต้น้ําไหล. วางมะม่วงบนเขียงแล้วจับให้มั่นคง. ใช้มีดคม ๆ หั่นด้านข้างของมะม่วงออกหลีกเลี่ยงเมล็ดขนาดใหญ่ที่อยู่ตรงกลาง.
ให้คะแนนเนื้อมะม่วงแต่ละครึ่งในรูปแบบตารางระวังอย่าตัดผ่านผิวหนัง. หมุนครึ่งด้านในออก ดันด้านผิวหนังเพื่อกลับด้านเนื้อ. วิธีนี้ทําให้ง่ายต่อการเพลิดเพลินกับมะม่วงชิ้นโดยตรงหรือตัดออกเพื่อใช้ในสูตรอาหาร.
นอกเหนือจากรสชาติที่อร่อยแล้ว มะม่วงยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย. อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ. การบริโภคเป็นประจําสามารถสนับสนุนการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน การย่อยอาหาร และแม้กระทั่งสุขภาพการมองเห็น.
การรวมมะม่วงสดไว้ในอาหารของคุณไม่เพียงแต่ช่วยรักษารสชาติของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย. ทําตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้เพื่อเตรียมและเพลิดเพลินกับมะม่วงสดใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี.
เริ่มต้นด้วยการเลือกมะม่วงสุก. มองหาผลไม้ที่สัมผัสนุ่มเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม. หลีกเลี่ยงมะม่วงที่มีตําหนิหรือจุดอ่อนเกินไป. ผู้เชี่ยวชาญแนะนําว่ามะม่วง Ataulfo, Kent และ Haden เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสําหรับการเตรียมสด.
เมื่อคุณได้มะม่วงที่สมบูรณ์แบบแล้ว ให้ล้างให้สะอาดใต้น้ําไหล. วางมะม่วงบนเขียงแล้วจับให้มั่นคง. ใช้มีดคม ๆ หั่นด้านข้างของมะม่วงออกหลีกเลี่ยงเมล็ดขนาดใหญ่ที่อยู่ตรงกลาง.
ให้คะแนนเนื้อมะม่วงแต่ละครึ่งในรูปแบบตารางระวังอย่าตัดผ่านผิวหนัง. หมุนครึ่งด้านในออก ดันด้านผิวหนังเพื่อกลับด้านเนื้อ. วิธีนี้ทําให้ง่ายต่อการเพลิดเพลินกับมะม่วงชิ้นโดยตรงหรือตัดออกเพื่อใช้ในสูตรอาหาร.
นอกเหนือจากรสชาติที่อร่อยแล้ว มะม่วงยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย. อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ. การบริโภคเป็นประจําสามารถสนับสนุนการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน การย่อยอาหาร และแม้กระทั่งสุขภาพการมองเห็น.
การรวมมะม่วงสดไว้ในอาหารของคุณไม่เพียงแต่ช่วยรักษารสชาติของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย. ทําตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้เพื่อเตรียมและเพลิดเพลินกับมะม่วงสดใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี.
