นิวยอร์ก - ในการสัมภาษณ์เมื่อเร็ว ๆ นี้นักโภชนาการที่มีชื่อเสียงดร. Ellen Walker เปิดเผยประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภควอลนัท. วอลนัทเป็นที่รู้จักในด้านสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ และได้รับการยอมรับมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าเป็นองค์ประกอบสําคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ.
ตามที่ดร. วอล์คเกอร์ วอลนัทเต็มไปด้วยกรดไขมันจําเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย. 'การรวมวอลนัทเข้ากับอาหารประจําวันของคุณสามารถเพิ่มสุขภาพสมองได้อย่างมากเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับสูง' เธอกล่าว. กรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสําคัญอย่างยิ่งต่อการทํางานของการรับรู้ และมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท.
ดร. วอล์คเกอร์ยังเน้นย้ําถึงประโยชน์ของระบบหัวใจและหลอดเลือดของวอลนัท. 'วอลนัทมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ' เธออธิบาย. วอลนัทยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีซึ่งมีส่วนช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้แข็งแรง.
นอกเหนือจากสุขภาพสมองและหัวใจแล้ว วอลนัทยังมีประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วย. 'ถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและลดการอักเสบในร่างกาย' ดร. วอล์คเกอร์. ทําให้วอลนัทเป็นอาหารที่มีคุณค่าสําหรับสุขภาพโดยรวมและอายุยืนยาว.
ดร. วอล์คเกอร์เน้นย้ําถึงความสําคัญของการกลั่นกรองและความหลากหลายในอาหาร. 'ในขณะที่วอลนัทมีประโยชน์อย่างมากก็เป็นสิ่งจําเป็นที่จะบริโภคพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงความหลากหลายของสารอาหารจากแหล่งอาหารที่แตกต่างกัน. เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่จําเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด' เธอแนะนํา.
โดยสรุป วอลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะต่อสุขภาพสมองและหัวใจ. การรวมถั่วที่อุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้เข้ากับอาหารประจําวันของคุณสามารถช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นได้. นักโภชนาการอย่าง ดร. Walker สนับสนุนให้สาธารณชนสํารวจคุณประโยชน์ที่หลากหลายของอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์ เช่น วอลนัท และตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารอย่างมีสติเพื่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี.
ตามที่ดร. วอล์คเกอร์ วอลนัทเต็มไปด้วยกรดไขมันจําเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย. 'การรวมวอลนัทเข้ากับอาหารประจําวันของคุณสามารถเพิ่มสุขภาพสมองได้อย่างมากเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับสูง' เธอกล่าว. กรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสําคัญอย่างยิ่งต่อการทํางานของการรับรู้ และมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท.
ดร. วอล์คเกอร์ยังเน้นย้ําถึงประโยชน์ของระบบหัวใจและหลอดเลือดของวอลนัท. 'วอลนัทมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ' เธออธิบาย. วอลนัทยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีซึ่งมีส่วนช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้แข็งแรง.
นอกเหนือจากสุขภาพสมองและหัวใจแล้ว วอลนัทยังมีประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วย. 'ถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและลดการอักเสบในร่างกาย' ดร. วอล์คเกอร์. ทําให้วอลนัทเป็นอาหารที่มีคุณค่าสําหรับสุขภาพโดยรวมและอายุยืนยาว.
ดร. วอล์คเกอร์เน้นย้ําถึงความสําคัญของการกลั่นกรองและความหลากหลายในอาหาร. 'ในขณะที่วอลนัทมีประโยชน์อย่างมากก็เป็นสิ่งจําเป็นที่จะบริโภคพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงความหลากหลายของสารอาหารจากแหล่งอาหารที่แตกต่างกัน. เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่จําเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด' เธอแนะนํา.
โดยสรุป วอลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะต่อสุขภาพสมองและหัวใจ. การรวมถั่วที่อุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้เข้ากับอาหารประจําวันของคุณสามารถช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นได้. นักโภชนาการอย่าง ดร. Walker สนับสนุนให้สาธารณชนสํารวจคุณประโยชน์ที่หลากหลายของอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์ เช่น วอลนัท และตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารอย่างมีสติเพื่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี.
