Los Bocadillos Más Odiados de la Gastronomía Española

Cuando se trata de gustos gastronómicos, no hay nada escrito en piedra. Lo que algunos consideran exquisito, otros pueden encontrar completamente desagradable. La guía Taste Atlas se encarga de evaluar los platos tradicionales de todo el mundo, basándose en las opiniones de expertos culinarios y amantes de la cocina. Gracias a esto, podemos conocer un ranking de los platos más queridos y más odiados tanto por los locales como por los turistas en cada cocina del mundo, incluyendo la española.

¿Cuál es el peor bocadillo de España?

El Bocadillo de Sardinas: La Peor Receta Española

Según Taste Atlas, el bocadillo de sardinas es la receta menos valorada de toda la gastronomía española, con una puntuación de solo 1,8 estrellas sobre 5. A pesar de ser un sándwich muy popular y común en nuestro país, parece que fuera de nuestras fronteras no goza de una buena reputación.El bocadillo de sardinas es un humilde sándwich español que consiste en un relleno de sardinas en conserva, generalmente en una baguette al estilo español, aunque también se puede preparar con pan integral o chapata. Las sardinas pueden estar conservadas en aceite, salsa de tomate o vinagre, lo que le da un toque distintivo a este tradicional bocadillo. Además, se pueden complementar con otros ingredientes como tomates, pimientos, lechuga, cebollas, cilantro, mostaza, aceitunas, aguacate, mayonesa, huevos cocidos, verduras salteadas, salsa de yogur, aceite de oliva o champiñones.

Las Peores Recetas de la Gastronomía Española

Según Taste Atlas, el ranking de las 100 peores recetas de la gastronomía española está encabezado por el bocadillo de sardinas, seguido del caldo de papas de las Islas Canarias y el gazpacho de mango de Andalucía. Otros platos que completan el top 10 de los peores son las rosquillas de Santa Clara (Madrid), la Porrusalda (País Vasco), los Cargols o caracoles (Cataluña), las Boles de picolat (Cataluña), el Arroz al forno (Comunidad Valenciana), el Esgarrat (Comunidad Valenciana) y los Hojaldres de Astorga (León).Dentro de los 100 peor valorados también se encuentran otros clásicos de la gastronomía española como la menestra de verduras, los mejillones a la vinagreta, las gachas, la tortilla de manzana o el conejo al ajillo.

Variantes del Bocadillo de Sardinas

A pesar de ser considerado el peor bocadillo de España, el bocadillo de sardinas sigue siendo una de las meriendas clásicas de la gastronomía española. Gracias a las propiedades del pescado azul, las sardinas son una excelente opción para cualquier momento del día, ya que son ricas en vitamina D, fósforo, yodo, Omega-3 y calcio.Existen infinidad de recetas y combinaciones para disfrutar de este bocadillo típico. Algunas propuestas son:Bocadillo de sardinas con tomate y aguacate: utilizando una baguette, se coloca rodajas de tomate, láminas de aguacate y las sardinas partidas a la mitad, regándolo todo con un poco de aceite de oliva.Bocadillo de sardinillas, pepino, huevo y mayonesa: en este caso se usa pan de semillas, untando la parte inferior con mayonesa, para luego colocar rodajas de pepino, huevo duro y las sardinillas cortadas a la mitad.Bocadillo de sardinas, canónigos, queso, cebolla crujiente y mostaza: en un panecillo redondo, se untará la parte inferior con mostaza, para luego colocar canónigos, queso, sardinas y cebolla crujiente.Estas son solo algunas de las infinitas combinaciones que se pueden crear con este humilde pero sabroso bocadillo, demostrando que con un poco de creatividad se puede convertir en un verdadero manjar.